不装了我是厨神我摊牌了 第241节(1/2)

说话的时候，两人再次抱在了一起。

“悦悦，你的衣服好啊。”

“那是我的……”

“衣服太了，一就上了。”

“讨厌……”

午四。

沈老太太坐在客厅的沙发上，抱着嘟嘟的墩墩，一旁的韩淑珍在跟老太太讲着墩墩的趣事。

“国富睡觉的时候打呼噜，墩墩就到床上用爪捂着他嘴，结果差被咬到爪，我把国富喊起来，他说梦到啃猪蹄了，还说猪蹄上都是本就没收拾净……”

老太太笑得合不拢嘴。

赶抱着墩墩问是哪只爪差被咬到。

而厨房中。

在沈佳悦床上睡了一觉的林旭正在收拾柳阿姨买来的特级小龙虾。

上次在于大爷的超市里买的是青虾，虾壳稍微有，而这次柳阿姨买来的是个更大的红虾。

这些虾已经用超声波洗虾机洗了好几遍。

林旭拿着剪刀，熟练的剪去虾，去掉脏，然后着虾尾中间的鳞片，先旋转一，再轻轻一，虾线就被了来。

完这些后扔到盆里，继续收拾一只。

柳阿姨买了十来斤小龙虾。

因为上次没吃过瘾，所以这次沈国富特意代柳阿姨多买。

这盆里的小龙虾至少有十斤。

绝对能让老丈人验到小龙虾吃到饱的畅快。

正忙着的时候。

沈老太太走了来：

“小旭，你累不累？我准备京城小吃，你要不要尝尝？”

嗯？

京城小吃？

是豌豆糕、驴打、芸豆卷、绿豆糕这类颜值和卖相兼的小吃吗？

林旭顿时来了兴趣：

“您要什么啊？”

“炸！”

“炸……？”

京城小吃的名字真是生猛又重啊。

不过林旭倒是很想尝尝。

因为他从没吃过。

“那我就等着吃了啊。”

他继续收拾小龙虾。

而沈老太太则从冰箱里拿一颜灰蒙蒙的条状材。

这就是吗？

看着跟猪大没任何关系啊？

沈老太太自小在京城大，对这类京城小吃倒是很了解。

她一边忙活，一边跟林旭讲着炸这小吃的发展史，也是这小吃的从王公贵族跌落到民间的一个过程。

炸最早源自于清初时候炸鹿尾。

鹿尾作为珍奇材，不怎么吃都味，相声贯中就有蒸鹿尾儿这菜。

但鹿不常见，鹿尾在当时的京城更是一难求。

所以聪明的厨就把猪馅填到猪大中切片炸制，冒充鹿尾，居然也受好评，这就成了炸的最初模样。

到了清朝中后期。

京城人的生活一落千丈。

馅也太奢靡了，所以这炸发展了新的形式。

用淀粉、红曲米粉等材到猪大中切片炸制，蘸着蒜吃，味也不错，关键是成本降低了。

好多人家都吃得起。

这迅速传开，被称为大。

“大？这是什么意思啊？难还有

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