不装了我是厨神我摊牌了 第228节(2/2)

只是碰了一面就能看和面的比例和改的建议，不愧是国宴大师啊！

什么是手？

谢保民打了个哈哈：

听了邱振华的话之后，林旭有豁然开朗的觉。

多谦逊的年轻人呐，咋就成谢保民这个王八的师弟了呢……邱振华心里一阵慨，越看林旭，心里的才之心就越炽。

。”

可惜他是谢保民的师弟，不然说什么也得把他挖到六号楼去。

他没打算上蟹黄汤包，因为这玩意儿时令太，北方人对这类包的兴趣也不是很大，还容易把顾客的腔坏。

没多久。

邱振华：“……”

居然连装盘也这么熟练，而且手还不怕。

“再夸两句呗，听你夸我师弟，我心里不知怎么，就觉得很得劲儿。”

“蟹黄包已经指完了，接来是不是该兑现伱的承诺了？”

蟹黄包蒸好锅了。

这就是差距啊！

想到这里，他笑着说：

嗯，留着吧。

林旭拿着盘，用抓的方式，熟练的从蒸盘上将一个仿佛气球一样的汤包盛到了盘里，这让邱振华对他再次刮目相看起来。

要是谢保民在二号楼开卖的话，说不定还能造成一波销呢。

直接用到蟹黄汤包上个完级蟹黄包帮师兄挣一波钱，还是升级一生煎汤包回在酒楼上新呢？

不过这张汤包类餐品升级卡用在哪呢？

一连两声提示音，让林旭心里顿时松了一气。

“林师傅年纪轻轻，白案红案全都通，这天赋真是让人羡慕啊。”

不过升级哪一款林旭决定再等等，万一回能学会汤小笼包的话，那就比生煎汤包更合适了。

“你这面和得不错，熟面和生面的比例是7：3是吧？我建议你再增加生面的比例，变成6：4，这样包的弹会更好。”

想到这里，他收起心思，认真向邱振华谢：

还能这样？

说完面，邱振华用筷挑开面尝了尝汤，随即说：

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我靠！

终于完成了。

邱振华来之前，林旭觉得自己的蟹黄包还不错。

当林旭从蒸柜中端来的时候，邱振华更加庆幸自己来一趟是对的，这蟹黄包确实已经达到了售的资格。

正慨着的时候，脑海中响起了系统的提示音：

看来这林师傅没少在私里练习啊。

说完他扭脸看向了谢保民：

“六月黄和九月的大闸蟹不一样，六月黄的蟹黄是半质状态，鲜味更，所以你得再稍稍增加馅的比例，这样鲜香味儿才会统一。”

相对来说，还是生煎汤包好一些。

“多谢邱总厨的指，您要不这么说，我可能一辈都找不到跟您的差别在哪。”

这就是了。

然后说：

“宿主前往六号楼拜访，并在邱振华的指将优秀级蟹黄包技法升级到了卓越级，完成支线任务【汤包升级】，特奖励汤包类餐品升级卡一张，恭喜宿主。”

双手接过盘，邱振华没有直接吃，而是用手指轻轻碰了包几，顺便又提着封的心位晃了晃。

“宿主聆听国宴大师指，优秀级蟹黄汤包的技法升级为了卓越级蟹黄汤包技法，恭喜宿主。”

“邱总厨，请您帮忙把把关。”

这要大伯知了，怕是兴地能吃多一碗鳝丝面吧？

但经过他一番指才发现，不还馅，自己跟专业人士相比还是有一定距离的。