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但墨锦楼的背后势力更大，没瞧见摄政王墨华年的字还在墨锦楼的大堂上悬着么？

“好，晚些时候我派人去传话”墨华年

“王妃啊，您这墨锦楼如今可是把整个京城的灶火都压得不过气喽”

他已经很久没关注墨锦楼的事了，只是每三个月给写一个菜谱

“嗯，挂我们墨锦楼分店的牌匾，用同一菜谱、不过材和方由王府统一调，他们只需人力场地——但每家分店所得利，三成归墨锦楼，七成归他们自己，除了这三成，他们还得加盟费”顾锦弦悠悠然地说

“嗯？”墨华年看向他“你还有什么打算吗？”

“福伯刚才来跟我说，咱们的墨锦楼将京都大小酒楼得生意惨淡门可罗雀”顾锦弦伸手拉着墨华年一同躺在了榻上“那些掌柜们要见我”

“福伯，你这样”

半个时辰后，福伯离开了王府

但是，墨锦楼的材都是由王府特供，从掌柜到小厮都签的是死契，寻常手段本撬不动分毫

能在京都立足的酒楼，哪个背后没有权贵撑腰？

“加盟？”墨华年有些好奇

“现在京城大小酒楼都生意惨淡，连平日里门若市的醉仙居都开始撤掉三成席位”福伯坐在矮凳上为顾锦弦剥着松仁，边剥边叹

墨锦楼珠玉在前，就算他们降价也难挽客心

“吃了一波举们的红利而已，未来我打算每三个推一新菜”顾锦弦笑眯眯靠在塌上“我手里的人不太够用了”

了他的脸，他才回神

每一场战事之后，总会有些人落终伤病，有些有家人接纳，有些则孤一人。那些没有家人的士兵墨华年便将之都收拢在各庄上养着

墨华年翻开账册，看了看，有些惊讶

顾锦弦正悠哉地躺在榻上剥着松，随后挑眉

“在想怎么样能赚更多的银”顾锦弦拉着墨华年坐在边将账册递给他“今日的盈利是一千八百两，你瞧瞧”

“我准备酿酒，用一特别的方法”顾锦弦撑着想了想“华年，你之前在边关，手可有退役的老兵？”

是有些过分了

墨华年眸光微闪，指尖顺着顾锦弦腕骨缓缓

“短短一日而已，盈利这么多？”

墨华年指尖一顿，忽然轻笑

“所有香料皆由王府特制密，外人纵得残方，亦难复刻三分真味。每家分店厨房须设双锁铜柜，钥匙一归掌柜、一归墨锦楼派驻事；每月账册与残渣皆需焚于特制铁炉，灰烬由专人押送回楼中验查”顾锦弦亲了亲墨华年的手“谁若伸手碰方——手断，店封，契废，钱尽数归我”

他们倒是想耍些手段

“我不见，可以让咱们楼里的掌柜的去见啊”顾锦弦把玩着墨华年的手指漫不经心地说“独乐了不如众乐乐，如果他们愿意加盟，就可以合作共赢”

“三成利还不够，还要额外收加盟费？”

于是这些掌柜们便只好着脸上门，恳求一见墨锦楼的东家

“有是有，不过大多残疾”墨华年合上账册

顾锦弦撑着笑眯眯的，墨华年从书房来就瞧见他笑得像只狐狸似的

墨锦楼开业不久后，京都百分之八十的酒楼肆遭到了大规模的客源失，掌柜们急的连夜聚在茶楼商议对策

“只要不是痪的人，你都将人给我吧”顾锦弦笑眯眯的说

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“怎么了？笑得这么得意？”

“加盟费相当于押金，签契十年，十年之后他们想解除契约，加盟费就退给他们。只要这十年间没有砸了我的招牌，钱原封不动的退给他们”

“是有些过分了”顾锦弦将剥好的松仁丢中眯了眯

“最近京城是个什么况？”

“你不想见就不见”墨华年指尖轻他眉心“墨锦楼没人敢动”

“要见我？”

“若有人暗中偷方呢？”

暗手段不敢耍，明面上的争利争不过

“用我墨锦楼的招牌，当然得付钱啊。万一他给我把招牌砸了，我找谁去？”顾锦弦轻哼一声

“想什么这么神？”墨华年俯笑着问他

能给这些士兵一些事，让他们重拾尊严与生计，这对他们而言，何尝不是一场重生呢

不少掌柜派人买来墨锦楼的菜品暗中研究，怎么都不那味

更令人忌惮的是，墨锦楼每三个月推一新菜，他们这些老酒楼连人家的旧菜都没研究明白，更别提新菜了