不装了我是厨神我摊牌了 第1074节(1/2)

烤了一会儿后，把盆拿掉，里面的黑面包确实涨发了一些，底没啥变化，但半圆形的表面变得更加圆了。

继续烤制，等车仔和外卖员将需要的馅料都送过来，林旭开始加工甜品馅料。

芋泥、枣泥、紫薯泥、南瓜泥、红豆沙、绿豆沙、黄馅、紫米馅、黄米馅、猪油黑芝麻馅……

各馅料准备来，再上果酱，林旭觉得基本上把常见的甜品馅给全涵盖了。

他准备的时候，沈佳悦和陈燕挨着品尝。

尝到黄米馅，两人突然反应过来：

“这不就是大黄米嘛？用大黄米面包着大黄米？这能好吃吗？”

林旭问：

“你们单吃这些大黄米觉如何？”

“好吃的呀，糯糯的，带着甜味，还有嚼劲。”

“对啊，我觉得味的，但包起来还会好吃吗？”

林旭一边忙活一边说：

“也会的，大黄米面比较细腻，而大黄米是完整的颗粒，两者完全不一样，照样会在上形成烈的对比。”

这会儿顾不上这些，果仁列的面已经发好，林旭打算先把中式果仁列来，然后再摆黄馍馍。

沈佳悦尝完馅料，将浸泡的鱼籽捞来，小心撕掉上面的和血，再冲洗一，尽可能的去掉腥味，然后用厨房纸表面的分。

“哈哈，接来就打了，燕宝，要不要本总厨给你表演一清分离？”

上次买空气炸锅版烤箱时，商家附送了一个清分离，沈佳悦用了几次，觉得好玩的。

见陈燕在旁边看着，便准备表演一。

陈燕不知是用械分离的，还以为直接像专业大厨那样打开直接用手分呢，惊讶的问：

“你都这么厉害了？”

“废话，咱可是连烤翅都会的人，区区清分离，还不跟喝凉一样简单啊。”

陈燕满脸崇拜。

但当她看到沈佳悦从柜里拿清分离，崇拜的目光就变成了失望：

“闹了半天，你只是会用分离啊？那咱俩的厨艺半斤八两。”

还以为突然变成了烹饪手呢，没想到就这，陈燕突然又对自己的厨艺有了信心。

沈佳悦用厨房纸把鱼籽表面的分一，随即把打到分离中，清顺着上面的孔淌到了面的碗中，而黄则留了来。

将黄倒鱼籽中，用筷搅拌均匀，接着上加款的隔手，将盛着鱼籽的盘放去，开始蒸制。

“旭宝，蒸多久？”

“三分钟就行了，蒸三分钟，再闷两分钟，省得鱼籽熟不透。”

林旭这会儿正在擀面，将面片擀成条状，再刷一层，将准备好的各果和杏、、黑加仑等果脯，小心卷起来，成条形。

全都好，烤箱中的黑面包也已经烤好。

打开烤箱，一夹杂着啤酒味的面香，从里面飘散而。

沈佳悦凑过来，看着里面黑乎乎，表面还有些发亮的黑面包，好奇的问：

“这就是德国人闻风丧胆的黑面包吗？”

林旭笑笑：

“对，放在家里能辟邪，放在车上能防。”

他上隔手将这个超大号的面包端来，陈燕用手指在表面敲了敲，居然是砖石块之类的实心声音，而不是一般脆面包的空心声。

“这……这能给舅舅吃吗？不会吃坏吧？”

林旭端着放在了一边：

“不会，这黑面包有很的饱腹，膳纤维也丰富，比较适合减脂的人用……现在别尝了，先晾凉再说。”

这玩意儿很敦实，端着沉甸甸的，表面还很，希望老丈人不嫌弃啊。

林旭心里叹息一声，将烤箱的门打开，等温度降来，将好的果仁列放去行饧发。

等饧发好，表面抹一些黄，再用小刀斜着把面划开。

重新送到烤箱中，开始烤制。

这会儿蒸鱼籽已经好，沈佳悦摊在墩墩吃饭的陶瓷盘中，加快晾凉的时间。

而原本在沙发上睡觉的小家伙，此时正举着尾在厨房门走来走去，时不时还往里面张望两，像极了放学回家等着吃饭的孩。

“好了宝贝，可以吃啦！”

等盘不手

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