不装了我是厨神我摊牌了 第1068节(1/2)

发消息的时候，建利凑了过来，见林旭在跟老黄预定菜蛇，有些好奇：

“兄弟咋突然想起吃蛇了？”

“给我家猫尝尝鲜，顺便个蛇羹尝尝，还没吃过那玩意儿呢，正好多买，也省得老黄不够油钱。”

齐思明一听给猫吃的，笑着说：

“真羡慕你家墩墩，比很多人吃的都好，听说猫是蛇的天敌，不知墩墩怕不怕蛇？”

怕应该是不怕的，而且墩墩幸运值，也不用担心被蛇咬到。

但它大概率是不会扑杀，毕竟从小没有生活在捕猎的环境，现在的一些捕猎反应也只是玩耍为主，不会动真格。

旁边一个六号楼的帮厨笑着说：

“听说广东那边有龙虎斗，就是拿猫炖蛇，不知是真的还是假的。”

“假的！”

郭卫东瞅了他一：

“外人传也就算了，你为厨师，连这些常识都不知啊？龙虎斗这菜用的不是猫，是果狸，自从果狸禁猎后，这菜也就消失了。”

随着野生动保护法实施，各地都少了很多名贵菜品，首当其冲的就是东北菜和粤菜。

过去扛着猎枪去东北老林里转一圈，基本上都是级材。

而现在，能在老林里见到的，基本上都不能吃，而枪也早已经被禁掉。

广东地区那边虽然没这么狂野，但他们吃的更加广泛，基本上见到什么都能菜或者煲汤，简直无所不吃。

林旭好奇的问：

“果狸和猫有什么区别吗？”

邱振华笑了笑：

“不一样，果狸细，有果香味，猫气，脂肪也多……假如有一动，很常见，没濒危，也不凶险，但基本上没人吃，唯一的原因就是……不好吃。”

这个不错，省得宝贝儿被人偷去炖了……林旭心里轻轻松了气，不过随即又觉得白担心了。

就墩墩那幸运值，一般人想把它偷走还真不容易。

又烤了将近半小时，当烤炉中没有白烟气冒的时候，就说明已经烤得差不多了。

把烤炉关掉，打开盖，一诱人的香味从里面飘来。

小心将烤网从里面来，众人见到原本光溜溜的白小猪，现在变成了金红，而也变成了看起来就非常香酥的蜂窝状。

猪的全没任何破的地方，连烤网上一侧的猪肚上也满是蜂窝，显然，这烤炉已经把猪的全都烤到了。

建利拿着一片白菜叶垫着，将导气从嘴里来，闻了闻里面那一的味，有些迷醉的说：

“靠，这味不次于佛墙啊。”

佛墙是把所有材放汤里小火煨制，好后香味郁，汤稠，鲜香的味世间少有。

没想到猪肚里满材也有类似的效果。

郭卫东和邱振华小心把烤得全金红的香猪抬来，摆在一个大的托盘上，肚朝上。

“开始吧？”

“开始！”

邱振华拿着一把菜刀，顺着猪脖的位往切。

每切一，猪就会发“咔嚓”一声脆响。

声音听起来很悦耳，让原本不饿的林旭有些馋了。

他想了想，拿着手机给沈佳悦发了条消息：

“你们那边完事儿了没？”

“墩墩刚刚睡觉去了，邓师傅自己在工作室雕刻呢。”

林旭拍了张烧猪的照片发了过去：

“钓鱼台了烧猪，你要没事就带墩墩来吃吧，顺便邀请一邓师傅，让他也来尝尝。”

“钓鱼台那么多人，邓师傅不一定会答应诶，我问问吧，等会儿带墩墩去钓鱼台找你们，在几号楼的？”

“六号楼邱总厨这里！”

邱振华把猪肚一切开，里面那些材的香味也逐渐飘散来，等到整个肚全都剖开，猪肚里的容也了庐山真面目。

林旭放手机，看到师兄麻利的从里面夹了一只鹅掌来。

这鹅掌之前就用汤煨过，刚刚在猪肚里属于二次加，谢保民尝了尝说：

“不错，鹅掌收了猪的香味，更好吃了，也更油，用猪肚当容，确实比铁锅很多。”

袁德彪拿起一块带猪咬了一。

咔嚓咔嚓的脆响，不知的还以为他在吃锅呢。

“味儿不错，腌得很透彻，糖的量很足，带着很的回甘，喜吃甜的人，碰到这菜绝对会很幸福。”

建利拿着一把小刀，从猪

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