不装了我是厨神我摊牌了 第1068节(2/2)
今天这
小香猪没崩开，就已经是墩墩用幸运加持的结果，要是用大猪
乾坤烧猪，那小家伙还不得累到离家
走啊。
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“邱总厨，后厨有新鲜鸭血吗？”
“有的，有新鲜的鸭血，都密封着，这是为鸭血粉丝汤准备的。”
吃到嘴里非常过瘾
味。
“哇，这味
好
，旭宝，咱哪天也一次吧？”
他夹起一块猪
咔嚓咔嚓吃着，相对来说，还是这些脆
烧猪吃着更过瘾一些。
邱振华嘟囔一声，和郭卫东抬着烤好的香猪，把里面的各
名贵馅料全都倒来，盛在托盘中。
很快，中间满是
胶、鱼翅、海参、
鲍、虾、蹄
、鹅掌、玉兰片等
档
材，周围全是脆猪的一乾坤烧猪就正式制作完成。
沈佳悦将一块鱼胶悄悄放
林旭碗中：
“里面也放这些馅料吗？”
这些猪腌制的很到位，单独吃的话，稍稍会
觉有咸，但
着米饭，就变的味多了。
为了谢它对这次烧猪活动的支持，林旭打算给它好吃的。
而且这法，也就是尝个鲜罢了，不能当成日常菜品。
烤
猪的是粉粉
的，除了之外，其它
位就没什么嚼劲了。
林旭拿着手中正吃的烧猪递给沈佳悦，这丫张嘴咬了一
：
路过六号楼，他见到师兄和
建利在路边站着，就停车，冲两人问：
“邓师傅没来？”
“不来，一听说好多人在这吃，他就立
没了兴趣，不过我已经跟他说，回去的时候给他打包了。”
“行啊，回买一百十来斤的猪，在店里一次烧猪，让大家都尝尝。”
一听说要打包，齐思明便去拿了几个打包餐盒，打包了一些烧猪和里面的名贵材。
“你好歹让我把里面的馅倒来啊……”
林旭尝了尝，笑着说：
“旭宝你尝尝，着米饭好味，怪不得这些材都超级贵呢，来确实好吃。”
“午你们什么安排啊？”
“那就不放了，麻烦，而且容易翻车。”
所有血
中，墩墩最喜
是鸭血，最近也没给小家伙过，趁着今天这个机会，是时候让它再过过瘾了。
而烧猪不同，烧猪是把猪烤成蜂窝状，跟炸过的一样，里面的瘦很有嚼劲，腌制得也很
味。
“这些材其实没啥味儿，全靠汤，汤越好，味就越
。”
尤其是里面那些馅料，有糖
腐等加，红
味，而周围则是颜稍浅的猪，整菜看起来像个
大的束。
林旭走厨房，要了小半碗鸭血，里面又打了两个
黄，放了一小把切碎的
，搅拌均匀后放沸腾的
中，隔炖煮。
菜品的卖相、味、泽等方面都无可挑剔。
至于那香猪，则
给旁边的帮厨，
照位全都斩切成带着脆的小块，等会儿均匀的摆在托盘周围。
林旭说：
沈佳悦抱着墩墩刚来，就被几乎占满整张桌的大托盘给惊住了：
林旭问：
林旭再次坐来，端着一碗米饭，就着烤得香酥的猪吃了起来。
小家伙不喜吃调料味过重的菜品，也不喜吃炸或者烤的，它味比较轻，适合吃蒸或者煮的菜品。
他扭脸见到墩墩也已经吃完，便抱着小家伙去六号楼外面溜达。
这会儿正值中午，
光
的，不少植
也萌发了新芽，墩墩懒洋洋的在院
里玩耍了一会儿，等沈佳悦吃完，就主动上车，继续回去雕刻。
墩墩低闻了一，觉得味不错，又伸小
尝了尝香味，然后便猪咪模式，大大的吃了起来。
旁边的一张椅上，墩墩端坐在上面。
等鸭血凝固，他拿来一个一次
盘，将碗中凝固的鸭血黄搅碎了倒上去，稍微晾一，就端到包房中，摆在了墩墩面前。
“宝贝，谢你今天的帮忙，来尝尝，看喜不喜。”
它刚刚瞅了一
烧猪，随即便没了兴趣。
“哇，这菜好吓人！”
肚上切了一块递给了林旭，随即又将整个前
卸来，在邱振华发作前，
到一边啃猪肘去了。
林旭去，跟一群总厨们总结了一乾坤烧猪的经验，便和袁德彪回到八号楼，拿了一些大列
，告辞离开。
一碗米饭肚，林旭这次真的要吃撑了。
大家抬到一个包厢里，又摆上几菜，开始吃午饭。