不装了我是厨神我摊牌了 第1064节(2/2)

带这么一群活宝，确实不简单。

关火，并快速搅拌。

说完，他将面片从一卷起来，卷的时候要尽可能的压结实，卷到最后，正好将薄的那一卷在面包面。

没多久，烤箱里的列就膨胀了一倍。

这时候锅里的黄油蜂迅速膨胀起来，袁德彪一边搅拌一边说：

“这时候要搅快，不然里面的黄油蜂就冒来了。”

“可以吗廖主任？”

“真是越来越难忽悠了啊。”

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袁德彪将面剂擀成条，顺便将其中一擀薄。

全划开，送到烤炉中，开始烤制。

袁德彪拿来一个小锅，里面放黄油，熬化后又加了比黄油略多的蜂，再次熬煮，让黄油和蜂混合在一起。

表面挂着一层糖霜，外壳香酥，里松，让人一就能上瘾。

相对于大列来说，俄罗斯光饼在国的知名度稍稍差一些。

“一定要刷完在划，这样烤来颜不一致，看起来更诱人。”

“果放啥都行啊，据自己的个人味酌放置，也不能太多，太多就卷不起来了。”

“可以个啊，这不是你老家的菜园，赶活儿吧，一个个的不让人省心……”

袁德彪提醒：

这是一款俄式风味的小心，主料是蜂全麦面粉或者黑麦面粉，确切的名字应该叫蜂粮饼。

不用太，里面的果仁就行。

“好的，和面方式跟刚才的差不多，不过要加大蜂的比例。”

“你想嘛？”

从廖金明的话语中，林旭听到了的疲惫。

这饼一般会成小香蕉的造型，很可，也很致。

稍稍整理一，成条形。

现在好了，吃着吃着就成了人家的老公，真是吃人嘴短。

端来，用刷在面包上均匀刷一层，刷完放置一会儿，约莫了再刷一层，这样颜更均匀，卖相也更好。

全都好，摆在烤盘中，送到旁边的电烤箱里，烤箱面放一碗，打开发酵功能，开始二次饧发。

林旭有些好奇：

林旭：？？？？？？？？？

“旁边的公共绿地不能栽果树，你咋老想柿树呢？赶明儿是不是还准备在院里茄豆角黄瓜辣椒啊？”

“放小苏打的目的是什么？”

廖金明把角面包吃完，冲袁德彪问：

为了岔开话题，他主动聊起了光饼：

趁着这个功夫，袁德彪又打了两个黄，这是给列上用的。

“算了吧，我担心你又提什么要求。”

“袁总厨，光饼好吗？”

廖金明背着手走了，而袁德彪则满脸无奈：

上学那会儿，当林旭第一次吃到，就喜，偶尔会在网上买一些，当然，平时最多的还是吃沈佳悦带的。

刷好，将准备好的果仁零星的放上去，袁德彪冲林旭提醒：

不知自家宝宝见到好的光饼会是什么反应。

人家大老远拿到了学校，不吃多对不住啊。

“起泡啊，更松，而且能中和发酵产生的酸味。”

袁德彪拿着擀面杖，一边擀面剂一边说：

廖金明刚要咬一角面包，一听这话，立警觉起来：

接着，往里面加半小勺小苏打。

说实话，林旭对大列兴趣不大，他其实最想学的是这款光饼，当时吃了沈佳悦那么多，现在是时候还回去了。

“我能啥啊，结领导还不行嘛？是这样的，我觉得八号楼的院里应该再一棵柿树，对称一，而且寓意也好，好柿成双嘛。”

“等会儿还什么？没有的话就去六号楼，该学的学，该搭手的搭手。”

“还有光饼呢，就是那小香蕉的心，你要不要来？”

这一步林旭很清楚，应该是为了黏住果仁。

你们是不是把坑廖主任当成某挑战了啊？

完这些，他调了淀粉刷到了擀开的面饼上。

一共刷三次，刷好用小刀斜着在上面划几刀。