不装了我是厨神我摊牌了 第1012节(1/2)

张生答应一声：

“行，正好今天破五，明天可以生意，我一早就去买。”

过去不破五不生意，现在虽然大分地方没这规矩了，但在农村，这习惯还依然保留着。

林旭答应一声，继续吃饭。

饭后，他和石文明把厨房收拾一，将剩的盐鸭一家打包了一只。

人家带着礼来走亲戚，理说是需要回礼的。

林旭觉得什么礼都没有这盐鸭来得实在，反正这玩意儿好当天就得吃了，一旦剩了味就变差。

收拾完厨房，亲戚们果然兴致开车去挖野菜。

剩石文明贾兴旺和张生等人，商量着明天开工后的工作计划。

节假期理说是旅游旺季，但因为山上的建设还剩一些收尾工作，稳妥起见，今年景区关闭了。

明天开始上班后，要抓时间把收尾工作完，早开门生意。

林旭来到库边，和陈亮开着小船在西岸芦苇塘中了一些渔网，然后开车，和沈佳悦用航拍拍了不少视频素材。

等回景区重新开业时，剪辑一就可以发来帮家里招揽顾客。

“哇，才发现龙首峰后面好漂亮，这座山太适合开发景区了。”

沈佳悦看着航拍上传来的视频画面，换一个角度看景区，居然有不一样的觉。

拍完山又拍了库和旁边的上乐园。

不远，景区新建的住宿宾馆已经施工完毕，回添置家家电等品，就可以开门营业。

这里的住宿定位比悬崖宾馆略低，算是分用的。

回场建好，还会推一些适合术生的短租房以及家旅游的别墅房，尽可能的满足所有游客的需求。

第二天，大年初六，景区正式开工。

林旭和沈佳悦在库边跑了十公里，这才洗脸吃饭。

早饭过后，他和石文明来到餐厅的贮藏室，将里面的南瓜、红薯、大白菜、大萝卜以及其它冬储菜品全搬了来。

随着温度升，这些材表面的，估计过不了多久就会腐坏变质。

现在要趁着还没腐坏，尽可能的把菜品腌渍加工起来。

林旭先将这些材冲洗一，把表面的泥污尘土冲洗净。

接着将大萝卜挑来，用菜刀切成条，盛到大盆里，加上盐，开始杀理。

大萝卜切开杀后再晒，就成了味的萝卜。

这些萝卜要是用酱黄瓜的酱油浸泡起来，就成了酱萝卜，要是晒用袋装起来，就是适合炖吃的萝卜。

吃法比较多，算是比较好理的材。

沈佳悦在一旁帮忙，虽然很多时候在帮倒忙，但这丫却很开心。

有总算成了家主妇的成就。

萝卜腌上后，她看着地上大白菜好奇的问：

“旭宝，这些大白菜咋办啊？泡菜吗？”

林旭，反问：

“你有什么好的提议吗？”

“我觉得可以成辣白菜，正好我拍一期辣白菜的视频。”

辣白菜？

林旭突然觉得，这个提议不错的……

第五百五十七章 腌渍辣白菜，烤制南瓜，味千百，还是卤鹅香！

“既然你想吃，那就辣白菜吧。”

辣白菜是东北朝鲜族的传统，一般东北餐馆和韩式餐馆中都能见到，泽红，鲜辣，既开胃又饭。

林旭说完，便准备制作。

趁着这会儿白菜还没开始腐烂，赶腌制起来，省得回坏了只能扔掉。

跟萝卜一样，辣白菜同样需要先用盐杀，然后再抹特制的辣椒酱行腌制，让鲜辣的味到白菜叶中。

再经过酸菌的发酵，这些白菜叶就会成为很多人罢不能的辣白菜。

林旭对这菜不陌生，过去吃韩式烤，服务员会第一时间端上一碟。

别说，这酸酸辣辣的脆的白菜叶，确实解腻的，尤其是吃了烤得焦黄的五，再来辣白菜，那叫一个过瘾！

除了烤，夏天吃的朝鲜冷面中，也能见到辣白菜的影。

上学时候学校东北窗夏天有冷面供应，那些带着冰碴的冷面上面着一筷辣白菜，吃起来酸辣味，大夏天的来一碗，别提多舒坦了。

另外，一些东北菜馆还有辣白菜炖、辣白菜炒

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