不装了我是厨神我摊牌了 第1000节(1/2)

沈佳悦拿着菜刀，笨笨的在翅上划了两。

划的时候还用手比划着，生怕间隔不一致惹大家笑话。

完这一步，开始腌制。

生、料酒、蚝油以及葱姜全都放去，抓拌几，让料的味尽可能渗透到翅中。

今天用的是专业灶，其实不腌也能轻松炖透。

不过为了让这丫养成习惯，林旭特意教了她腌制翅的技巧。

沈佳悦把翅抓拌一，好奇的问：

“这样腌好，是不是也能烤翅和炸翅了？”

“对，不过烤的时候要刷一层蜂，让表面有甜味，这样烤来颜更好，吃起来也更味，炸的话，表面最好挂一层薄薄的粉，增加外的酥脆。”

对自己媳妇儿，林旭是一也不隐瞒。

反正沈佳悦成了全职up主，掌握一些菜品的法，对她来说是好事儿。

而且年纪轻轻就在家当阔太太多无聊啊，既然现在对烹饪有兴趣，那自然要尽可能的满足她。

沈佳悦没想到学会腌制翅的用会这么大，笑嘻嘻的说：

“那我这几天要多练练，回去了给燕宝烤翅，她不得直接抱着我的喊？”

两人正聊着，外面突然响起了鸭的叫声。

林旭这才想起，家里还有一只活鸭呢。

“旭宝，这只鸭你准备怎么吃啊？”

“怎么吃都行，你想怎么吃，要是简单的话，我可以教你。”

只要媳妇儿想学，那就全力合。

沈佳悦沉片刻，还真想起一菜品：

“去年我跟燕宝参加一个远方亲戚的婚宴，吃过一名叫香米鸭的菜，就是把米和鸭混在一起，好像是蒸的，米饭很好吃，鸭也很好吃。”

还有这菜吗？

林旭在积分商城一搜索，居然还真找到了。

他笑着问：

“想学？”

“嗯，想学，你能教我吗旭宝？”

“可以，这菜的法简单的，等晚饭时咱吧，难度不。”

一听这话，沈佳悦顿时信心大增。

哈哈，居然不难，那还等什么，学学学，一定要学到手。

燕宝，你输我太多！

快到中午的时候，林旭开始剩菜，顺便教沈佳悦可乐翅。

“先锅，把翅煎一，然后再加可乐和雪碧以及盐开始烧，步骤不难，煎的时候别怕，用筷一个个往里放，不用着急。”

沈佳悦裹着围裙，为了防止油迸溅到脸上，甚至还特意上了电动汽车的盔。

别说，玻璃面罩放来后，这丫居然有假面超人变成功的觉，不仅不怕油，甚至还晃着炒锅想试试颠勺。

可惜手艺不，锅里的翅并没有想象中那样乖巧的翻个面，而是晃了晃，随即又恢复成了原样。

“不用颠勺，用筷翻面也行。”

林旭把好的四喜带汤倒小瓷盆中，盖上盖，等会儿锻炼的大队过来，就可以直接开饭了。

沈佳悦把翅两面都煎一，随即拧开可乐，吨吨吨的往锅里倒了大半桶，接着又倒了一碗雪碧去。

调一盐，开始小火炖煮。

没多久，陈娟提着一兜野菜走厨房，看到儿媳妇着盔的样，好奇的问：

“你俩这是……在演戏吗？”

“不是啦，是我在给你们菜，怕油迸脸上，才上了盔，觉好……妈你们赶洗手吧，饭菜上就好。”

沈佳悦把盔摘来放在一边，觉得总厨形象破灭了。

原本想偷偷一份可乐翅惊艳所有人呢，结果惊艳成了惊吓。

陈娟笑着说：

“我儿媳妇真是太厉害了，居然还会这菜，那我们可就等着吃了啊。”

说完她看到盆里浸泡的鸭和猪，冲林旭问：

“这是准备什么？”

“去超市的时候，见白条鸭不错，就买了两箱打算盐鸭，然后又买了一二十斤的猪，打算用猪肘。”

陈娟一听，心复杂的说：

“过个年，我们所有人都要胖一圈了

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