不装了我是厨神我摊牌了 第992节(1/2)

“臭墩墩，居然不陪妈咪，回来再跟你算账！”

一行人拿着铲镰刀等挖野菜必备的工，开车走人。

想挖野菜，需要先开车绕过星空基地，沿着库游的河往龙首峰另一侧的山谷中发。

这条山谷因为在山的南面，背风，加上常年有淌，度较大，所以就造成了温的现状，不光野菜比外面的得早，连各野，也比外面早开一段时间。

他们刚走，墩墩就探探脑的从餐厅里来，小跑着来到池边，到池的边沿，用爪扒拉着面，想把里面的大鱼抓住。

厨房里，林旭烧，顺手将那碗血放锅里小火隔炖着。

等净，血也已经凝固成了豆腐状。

他用筷把血搅一，搅碎，接着倒来盛到墩墩吃饭的盘里。

等会儿晾到不的时候，就可以端给小家伙吃了。

净，开始开膛取脏。

全都清洗净，将厚实的和剔来，去去骨放在冷中浸泡着，一步把血泡来。

至于剩的位，林旭准备放锅里熬一些汤，晚上汤面片。

这些准备妥当，血也已经晾得差不多了。

他端着盘来到外面，正在池边戏耍大鱼的小猫立跑过来，没等盘放好，就一扎来，伸猩红的小开始。

刚开始它有不适应血的味，但很快，就上瘾了。

吃得和胡须上都是血的碎渣，吃的时候嘴里还发愉悦的哼唧声，尾轻轻摇动，幸福满满。

对于养猫的人来说，每次见到这场景，就有被治愈的觉。

所以网上一直有“我养活了它的生命，它治愈了我的心灵”这说法。

等墩墩吃完，林旭把盘洗刷净，再次回厨房忙活。

这会儿粥还有早，趁着这个时间，他打算将五粥用的红黄绿黑白五颜的素准备好。

白是材的本，这个不用准备。

他拿来两胡萝卜，去后切成条，放蒸柜里行蒸制。

等会儿碾成泥，粥时再加去，就成了橙黄。

其实用黄栀也是可以的，但黄栀单用的话有一丝丝中药的苦味，没有胡萝卜的味柔和。

至于红，林旭选了最简单的方式——红曲米粉兑。

红的获取方式有很多，比如甜菜，比如糖，但这些都没有红曲米粉来得直接，而且相对稳定，不会因温而变。

绿的话，还是用菠菜吧，家里菠菜比较多，石文明在餐厅外面开辟的小菜园中，也了不少菠菜，完全够用。

黑的的选择也很多，黑芝麻、紫菜、发菜、等材，都能纯正的黑。

不过家里没有发菜，黑芝麻的味又太郁，所以林旭选择了紫菜。

先用冷浸泡着，完全泡后打成糊糊，这样不仅能让颜更好看，同时还能给粥增加一郁的鲜味。

其实除了这几颜之外，还可以放紫和蓝。

而这两颜，用黑枸杞就能实现。

用不同的浸泡黑枸杞，会获得不一样的颜。

自来浸泡会是蓝，而一旦换成纯净，又成了纯正的紫。

原因是黑枸杞中的青素，会据的酸碱呈现蓝紫两颜，而且都比较正。

除了黑枸杞，西餐和南洋餐饮中，也会用蝶豆实现给染上蓝的目的。

蝶豆中有的青素质地稳定，在泰国来等地，甚至还用蝶豆，把面条成蓝的吃法。

不过林旭想到蓝的面条，总有网游中陷中毒状态的觉。

正忙着，外面响起了石文明的说话声：

“今天咋静悄悄的？人呢？”

接着是石茉莉跟墩墩打招呼的声音：

“墩墩，咋就你一个人在玩儿呀？表哥他们呢？”

林旭从厨房里来，笑着说：

“大家都去山那边的山谷里挖野菜了，就我和墩墩在这儿守家。”

他没想到二姑一家这么早来走亲戚，这还不到九呢。

石文明抱着一个大纸箱来到厨房：

“我堂叔家里了莲藕，昨天闲着没事我去挖了一些，捎过来给咱家人尝尝，这些都是面藕，适合炖炖汤，不适合凉拌。”

面藕？

这个好，回可以甜。

办酒席那天了桂糯米藕，但因为准备得少了，导致当天就已经吃完，沈佳悦和陈媛媛等人都表示没吃过瘾。

现在既然有面藕，那等会儿再吧。

正好媛媛明天去京城，今

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