不装了我是厨神我摊牌了 第173节(2/2)

吃完黄焗南瓜球。

这也是网友们最关注的环节。

评委们又尝了尝面充当“枯树枝”的焦糖南瓜。

观众席上有不少都是钓鱼台的会员客，今天是被特意邀请来见证烹饪比赛的。

这会儿他们被林旭的菜品所引。

而缺少生等调味品的郭星海，也获得了96分。

“钓鱼台啥时候上新这菜？我第一个！”

刚刚见到林旭这原创菜品的时候他也很心动。

“我也来吃，多少钱都得尝尝。”

魏乾也是一脸遗憾。

至于其他两位选手则获得了92和91分。

当跟边几个人一合计才发现。

想尝尝味。

但没有清和淀粉，本不起来。

总觉得没有发挥应有的实力。

因为这菜不仅要把黄焗南瓜和焦糖南瓜这两菜品到完，而且还得会龙须酥，擅摆盘。

但最大的缺陷就是没有老，导致里脊没法上，浅白的片和白的葱白掺在一起，卖相上多少有些失分。

分数来后。

最终，林旭凭借一卖相、味等各方面都无可挑剔的原创菜品再次获得了满分。

甘甜，还带着一丝丝糯米粉的香味。

接着大家还饶有兴趣的尝了尝那些比发还细的龙须酥。

让评委们直呼过瘾。

也很想让各个楼都赶上新。

炸得香酥的南瓜条表面挂满黑褐的焦糖，吃起来又香又甜，而里面那的南瓜，又让这菜有了不一样的。

除了甜品的厨师。

“我要把生姜换成老就行了，这样泽好，还能增加酱香味，不像现在，虽然放了生姜，但却被葱味死死压住，跟没放没一区别。”

拿到里脊的时候，他原本打算炒里脊的。

大家原本以为这菜就是吃个卖相，但品尝之后才发现，吃起来居然多变，味也各不相同。

这菜闻味是不错。

听到大家的讨论，坐在前排的钓鱼台膳主任廖金明无奈的叹了气。

而且在吃的过程中还能吃到咸黄那又绵又沙的质。

品尝完毕后，开始打分。

这丝瓜酿得到了评委们的一致好评。

“还有我还有我，这卖相太好了，光拍照也值得。”

毕竟林旭都开大了，这要再被淘汰的话，那就真太冤了。

首先是黄焗南瓜球，这菜吃起来甜咸织，香味郁。

把所有咸味菜品品尝一遍后，评委们开始品尝林旭的原创菜品了。

“……”

不观众席还是直播间的粉丝们，全都很兴奋。

接着开始品尝魏乾的葱爆里脊。

钓鱼台能这菜的人还真不多。

一菜吃三不同的和味，关键卖相还这么好。

菜品卖相方面失分有严重的魏乾获得了94分。

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蒜比较睛，蒜香味把香和丝瓜的清香给托起来了。”

幸好他第五拿到了大葱，所以便了这葱爆里脊。

不过评委们品尝过后倒是觉得不错，葱香和香结合的很好。

因为大家见到了一新菜在极限条件的诞生，见到了林旭使浑解数努力翻盘的过程。