第1236节(2/3)

不仅有辣椒油的滋，还有一儿蒜蓉在上面，这是蓉城最传统的吃法，太香了，太好吃了！”

还有这独家酿造的米醋的酸香味儿所带来的味回忆，让过往的一些记忆重新漾在脑海之中，整个人有着说不来的愉悦。

这国外买到的折耳全都是那瘦瘦的，而且还只有去那偏僻的农村超市才买得到，但是别人只卖叶，没有杆。

老爷也是觉到有些不可思议，李老这厨艺大师，要说平时没事儿在家上一份谁都不的正宗味，那是一儿难度都没有。

呃～？

众人再次忍不住笑了起来，没想到李老竟然也有这么可的一面，不过看到这仅仅只剩了一盘的回锅，那还不赶动手？

“老哥啊，你可是川菜大师啊，这平时正宗的回锅自己都没着吃吗？”

所以这么久以来我是真的一回锅都没吃啊，忍得有多辛苦你们知吗？

这味实在是太了，就是以前的那个味，哦不，比以前的味都要好上许多了，来来来，大家赶动筷啊！”

韩佳德脸是相当的动容，这一菜所激发自己的过往回忆，绝对是用钱买不到的，并且也没有谁能够帮助自己重获这样的绝验。

说完之后，李老继续又夹起来一片半半瘦的，以迅雷不及掩耳之势了嘴里，地品尝了起来。

可是我最吃的

上的气氛有些不太对劲儿，李老这才将刚刚伸去的筷给停在了半途中，对着在座的人看了一，狐疑了起来：“大家吃啊，怎么不吃了？”

哈哈……

回锅暂时是没得吃了，不过这桌上还有不少的，特别是这全猪宴，那可是引了大家不少回忆的目光。

很快这一盘就被清理净了，看到楚云风起去了厨房，大家心里都觉得相当的满足。

跟大家有所不一样的是，韩东君似乎对那猪肚绿豆折耳汤非常的喜，这已经是用勺盛的第二碗了。

这两碗肚了之后，韩东君很是慨了起来：“其实国这么多年了，最惦记的菜还是这折耳，以前是最喜吃凉拌的折耳了。

哈哈……

自从小楚那臭小告诉我说养了正宗的成华猪，这让我对回锅就再也提不起兴趣来了，这每天就地等着他那猪养好。

其余的人也了不解的目光，可是没想到李老却忽然间委屈了起来：“别说了，一说起来都是泪啊。

用红油和醋，再加一儿生凉拌来不知有多么的好吃，可惜的是这么多年一直都没有尝过最正宗的味。

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当放嘴里了之后，豆沙那面面的，加上折耳一抿就化的，还有小那糯的香味儿，实在是太绝了。

赵晋仪尝到了这酸辣肘之后，特别是这个二荆条辣椒的味，再次唤醒了自己对于川的辣椒记忆。

今天总算是重新回忆了起来，这几十年前的回忆能够被找回来，真的是太不容易了啊！”

于是乎主桌上面便现了一儿让人到很神奇的一幕，这另外十二老川菜似乎一失去了引力，大家都争相向全猪宴的菜品手。

“这蒜泥白也是一绝啊，当年吃到过最好吃的就是蓉城餐饮饮公司的堂，那个味我可是这么多年都没有忘记过。

可是刚才他的那副吃相，好像是有很时间没有吃过这菜一样，不得不让人到很奇怪。

每一碗里面都满是一层绿豆沙，外加不少的折耳和几坨小，用勺从最面捞起来，整个勺里面都有这三样东西的存在。

“这酸辣肘够味儿，是以前吃到的味，这酸味太勾引了，好吃、太好吃了！”

实在是忍不住了，大家都笑了起来，李老这表实在是太幻了，他这状态完全是迷了，可见这回锅对他的引力有多大。

周涵玉也是有，在尝了这粉蒸之后，她连连：“这粉蒸太正宗了，米粉绝对是炒制过后用手舂的，而且还是老传统的法。