第1161节(1/3)

这是自己定的沙罐到了，这可是制作罐烧必不可少的东西，而且对于这个沙罐，外地是找不到这样品质的东西。

“楚哥，要拿什么东西啊，我去帮你拿！”

“对啊，哪里还需要你跑一趟啊，我去、我去！”

……

都不等楚云风反应过来，所有人全都跑掉了，而这些人连拿什么都没问，还真的是着急啊！

“我去指挥一！”

郭逵担心这些家伙搞来，于是上就追着去了，胡月则是摇了摇，开始理起了其它的材。

正好趁着现在没人，朱师傅才跟楚云风继续谈了起来：“待会儿你吴妈送可心回来，这事儿你记得悄悄跟她说一。

你这太吓人了，这些菜连李老都不会吗？”

朱师傅刚才听得很清楚，楚云风说的是他复原的，所以很是不敢置信，竟然连李老都不会这些菜吗？

对于复原这些菜品，楚云风可不敢居功，这一开始的确是李老先照他的思路来行制作，楚云风看过一遍之后就去系统空间行复原。

可当李老发现楚云风重新一遍之后，竟然会让菜品的法更加贴切，而且无论是味还是泽都有了极大的提升。

这一他老人家就郁闷了，于是从复原了十几菜开始，他就直接撂挑了，自己不在亲手菜，而是直接讲述一对于菜品的理解。

于是乎就只能是楚云风自己去分析和试着菜，不过好在系统空间里面可以随意让楚云风行试验，这倒是让他省了许多的时间和材。

但是费的时间可就多了去了。

但是好也是实实在在的，在经过复原这些菜品的同时，也让楚云风对于老川菜的制作更加得心应手。

并且对于老一辈在川菜制作的理念上面获得了更的会，已经渐渐地开始逐步纳为自己的东西。

这对于今后创新川菜菜式打了实的基础，而这些成果都得到了李老的赞扬。

但李老心底却很忧伤，每当看到楚云风很“轻易”地就复原了一菜之后，总是不由自主地浮现三个字——小怪。

“这是我跟李老一起研究的成果，没他老人家在，哪里能这么轻易复原这么多菜品？”

李老对于很多菜品的关键法都是一针见血，常常启发楚云风的灵，这也是楚云风对他老人家最佩服的地方。

呼～！

朱师傅这才呼了气，心这才正常嘛，要是楚云风这么年轻就能达到这样的程度，这说去估计也没人会信啊？

反而会让楚云风的碑直线降，这绝对不是一件好事儿……

跟朱师傅聊着聊着，上就听到一阵急急忙忙的脚步声，看来是买的东西回来了。

“楚哥、楚哥，东西回来了，你买这砂锅回来什么啊？”

砂锅？

朱师傅也愣住了，这砂锅后厨不是有吗？

为什么还要专门去买？

不过在见到了这些所谓的“砂锅”之后，朱师傅立刻不淡定了：“这是、这是荥（yg）经的砂锅？

哦不，是沙罐？

你这是特制的？”

荥经县的砂锅那可是有着两千多年历史了，而且是与江苏的“宜兴紫砂”齐名。

它是以本地盛产的一黏土和煤灰，经过1000c以上的温烧制而成，质地古朴，抗腐蚀、耐酸碱，不起化学反应。

最大的作用是储存不易变质，能保持营养成份和鲜味，制作来的汤品绝对会让味提升一个档次。

“

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