候会
刚来的时候便听见
福在
声叫喊着,这老外吃辣椒上瘾?
“少放
、少放
,我这两天上火了,辣椒吃多了难受。”
年轻的时候候会
还是很喜
吃辣菜的,那时候基本上是无辣不
,但是现在嘛,反而是喜
吃一些比较清淡的菜式。
呃~?两人要求不一样,这可怎么办?
只好综合一
了,楚云风立刻有了主意,将准备多放的辣椒减半吧……
嗯~!是多放的
分,而不是本来要放的那些……
这顿饭是
福最近一段时间吃得最开心的一次,终于吃到楚老板
的正宗川式辣菜了。
侯会
刚开始吃的时候
觉还好,等到多吃了两
之后便发现怎么越来越辣了?
不是说不要放这么多的辣椒吗?
侯会
连忙扒拉了几
,发现里面的辣椒确实不多,但是……
之前看到放的是灯笼椒,为什么现在放的全
都是七星椒,这是川西地区最辣的辣椒了……
偷龙转凤,你小
给我等着……
在
福的一片赞
声中,三人吃完了午饭,时间已经
午两
过了。
福打了个饱嗝,然后再
了一杯冰冻的芒果
放在车上,喜滋滋地拉着楚云风和候会
来到了烹饪协会。
时间刚好
午3
,烹饪协会刚刚上班,候会
直接将楚云风带到了吴东升,吴会
的办公室。
“吴会
,您好!”上次
包饭比赛的时候,吴会
也是评委之一,而他的公正评分也给了楚云风很
的印象。
“楚—云—风!不错、不错,来来来,先坐
喝
茶。”吴会
一看到楚云风就
地招呼起来,对他的厨艺也是大为赞赏。
“改天有时间再喝吧,先把人召集起来,开个
考
,完事儿了我还要带着他去个地方办事。”
候会
可没有闲工夫坐
来慢慢喝茶,这里完事儿了之后还得赶场呢。
“那行,我
上召集人,对了,这是
考
,那笔试
容需要考吗?”
吴会
在征询候会
的意见,正规的考级程序,还需要
行笔试。
笔试需要考
厨艺的专业理论知识,包括什么切
技术、烹调技术、筵席设计、菜系知识等等。
还有营养卫生和成本
算知识,这里面包
的知识
更多,如果真要考起来,虽然难不倒楚云风,但是却耽误时间。
“笔试
容就不需要了,今天只是考
初级和中级厨师,
考
没必要这么形式主义,好不好的菜
来就知
了。”
之所以带楚云风来
行
考
,也是候会
想减免一些不必要的
程,楚云风
菜的
准自己心里有素,就算是直接发个
级厨师证都没问题。
等级证的事
候会
之前跟楚云风沟通过了,先拿一个中级证书,至于
级证书还是稍微缓一缓,毕竟规矩还是不能破,自己也不能太过于徇私。
楚云风也很赞同候会
的
法,真要考
级厨师证的话,自己心里也还有
儿忐忑,毕竟自己现在还只有一项技能达到了
级。
真要是考起来,从自己的雕工和颠勺上面还是能够看
一丝欠缺的。
吴会
了
,打了个电话之后,便领着楚云风
了考
室。
说是考
室,其实就是一间小型的厨房,在灶台的前面便是一张
形的桌
,上面已经坐了五个人,包括吴会
。
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