张大少和少也赶
起
:“夫人放心,只要您能请到大师,宣传上您就不用担心了。”
沈安筠:“好,时间迫,我就不去给太太请安了,还望大少把歉意带给太太。”
张大少躬:“您客气了。”
其实沈安筠原本是要给张太太请安的,只是看到张大少对自己的态度,就打消了请安的想法。
了张家,沈安筠直接去了沈安锐家,沈安锐秋收前已经成家,娶的是他师父的老来女。
沈安锐现在的厨艺早已成熟,只是他前面还有更有资历的师兄,所以现在酒楼还是不太显。
沈安筠就是来找他合作的。
昨日已经了帖
,今天沈安锐就没有去酒楼,只在家里等着沈安筠。
兄妹相见自然是喜的,沈安锐扶着沈安筠
了
车,说“原本还以为要到年底才能见面,没想到这么快就又见面了!”
沈安筠先给嫂行了礼,这才回沈安锐的话:“世事无常,说不定以后咱们每个月都能见面呢。”
沈安锐睛一亮:“你要来京城
生意了?”
沈安筠笑容灿烂的应了声:“是”
沈安锐大喜:“太好了!”
他少年时期就门来学艺,虽然现在已经不是当初那个,想家想的躲在被窝里哭的小男孩,可是能经常见到如同亲妹的安筠,心里还是
兴的。
沈安锐的媳妇就提醒他:“有什么话回家再说,拉着妹妹在外面说像个什么样!”
沈安锐一拍脑袋:“看我,都兴傻了!”
沈安筠跟着了院
,这是个一
的小院,三间堂屋,一个厨房,房
是沈安锐自己租的,这还是因为是城外,他才能租得起带院的房
,若是在城
,别说带院了,如果不是偏僻地方,这些钱连租一间屋
都不够!
沈安锐有些不好意思的说:“地方太过仄,让妹
见笑了。”
沈安筠跟着他了客厅,也没安
他说这里
好的,只说:“谁不是从这个时候过来的,我们家
况二哥最是清楚,现在看着好了,其实当初还不如你们家,我爹不也靠着来回倒卖粮
发了家!”
两人在客厅的方桌左右坐了。
沈安锐摇叹气:“不是谁都有那样的机会的。”
沈安筠就笑着问他:“如果现在有一个机会摆在你面前,二哥愿不愿意尝试一?”
沈安锐看她:“什么机会?”
沈安筠:“我想招募几个手艺湛的厨师,专门接一些
门的宴席,二哥的手艺早已
师,我想请二哥加
,不知你意
如何?”
沈安锐和张大少一样的想法:“安筠,那些门大
都有自家的私房菜,他们家里办宴席,少有请外面厨
的,你这个想法恐怕不太容易成功!”
沈安筠不答反问:“假如咱们接到了门的生意,二哥掌厨时把你师父请过去,不难吧?”
沈安锐都未考虑,直接
:“这个自然,师父现在已经从酒楼退
来了,平日本就无事,他徒弟去给
门
菜,如果不让他去,他心里还不踏实呢!”
沈安筠一个胳膊支在桌上,向沈安锐那边靠近一些,又问:“如果我请的厨师,都是像你这样的关门弟
,或是颇受师父喜
,手艺不错却一直没有
的厨师,然后都让你们的师父帮着压阵,你说他们会不会去?”
沈安锐这次想了一,才
:“会,不
他们之前关系是好是坏,年轻的时候都会有所比较,现在他们自己是不比了,弟
又聚在了一起,他们又会不自觉的比徒弟,每承办一次宴席,就是一场比试,就算是为了知
比试的结果,他们也是必须要去的!”
沈安筠又问他一句:“你觉得这些师父们亲自监督来的宴席,比那些
门大
家自己办的宴席,是好还是坏?”
能在京城混名声的厨师,不敢说堪比御厨手艺,却没一个觉得自己比
门大
家的厨
差了。
沈安锐为京城有名的厨师的关门弟
,也是有他的傲气的:“若是我们这些人
来的席面,还比不上一家的厨
,我们还
什么厨
,
脆找块豆腐撞死算了,免得给师父们丢人!”
沈安筠就:“只要每次承办宴席能有一两位大师到场,你们
的菜比
门家里的菜好吃,我就有办法接到那些
门大
的单
!”
第66章 正文完结
京中大师级的厨师不少, 谁没个手艺不错,却还没的后辈!
沈安筠都没沈安锐的小院,沈安锐就列举
十几个人来。
把那些师父不好的暂时排除, 最后余
十个。
两人合计好了,沈安筠就:“二哥,这个生意利
我与厨房五五分成,厨师这块以后就由你来领,你不用
心订单, 只要把厨房那些人
好就行,至于请哪个厨师, 怎么开工钱,也全
由你
主,师父们的辛苦费, 属于成本之
,不用厨房来担。”
沈安锐没想到沈安筠竟然让厨
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