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?”即使明知希望渺茫,吴瑜还是不由自主的向叶蓁问

叶蓁沉默了几秒,:“很难。”

叶蓁没法说完全没有希望,这样无疑是打破了吴瑜最后的幻想。

“吴,不要担心。这是小寒自己决定的,是他想的。”莫愁拍着吴瑜的背安

“没错,小寒好好的就可以了。”吴瑜苦笑了一声,“别说他一个孩,这样的日我也不想过去了。”

料理台那边,小寒和周凌已经分别选择好了材。

叶蓁看了看,小寒的料理台上,青冬瓜,猪,火,虾……是叶蓁当时给他演示过一遍的八宝冬瓜盅。

小寒将青冬瓜洗净,沥分,然后切取其中的一端,让冬瓜呈现茶盅的样。把冬瓜瓤挖去,削平,冬瓜盅的用刀切锯齿状的纹路,然后先放到一边。

小寒的刀功是他练习的最好的一分,一把普通的中式厨刀,随意的切割几,整块的猪就切成了方丁,火也切成小块。

对虾是鲜活的,从里取来,快速的去除虾线只取虾。香菇切成小块,玉兰片切成薄片,贝也切成小块。

叶蓁暗暗,先不论输赢,小寒这菜肯定是练过很多次的,不然不可能会这么熟练。

另一边的周凌也明显发现小寒的熟练,不由的冷哼了一声,他就知,如果没有一胜算,小寒何必一定要和他行一场厨艺对决。

周凌把注意力集中到自己的冬瓜盅上。

因为周家当年以冬瓜盅闻名,这菜他也研究过不止一遍。

周凌要的是海鲜冬瓜盅。

同样选择青冬瓜,去其中一半呈现茶盅状,去除瓜瓤以及,冬瓜的雕刻V字纹。

鲜活的海虾,贵妃以及瑶、香菇还有虾米等材,都是浸泡在里的。

汤要现场熬制,周凌用的是几猪大骨,放到清里,熬制两三个小时之后,即使只是稍微放一盐,也是绝佳的味。

汤是自己提前准备的大骨熬制两三个小时的,没有可以用清一样也很鲜

把香菇虾米还有瑶清洗净之后提前用泡发,把泡发的香菇对半切开,海虾去除虾线洗净,切成小块……

和小寒的把冬瓜盅先放到一旁不同,周凌的方法是先雕刻起了冬瓜盅。

的雕刻之明显也在这次厨艺对决的考范围。周凌的小型雕刻刀在青冬瓜上不断的移动着,一丝一缕的冬瓜散落来,似乎有什么东西在逐渐成型。

“师傅在雕刻什么图案?”周凌的一个徒弟问

“看现在呈现来的东西,应该是一副人图。”张浩说

雕刻人,叶蓁认为,比雕刻风景要难很多,因为雕刻人的时候,特别是面,只要是一失误,这整个雕刻就垮掉了。

但是如果是雕刻风景,如果错了,还有可能在其他方面行补救。

不多时,周凌放了雕刻刀,然后把冬瓜盅上面的瓜轻轻拂去,一幅嫦娥奔月图就呈现在前了。

“哇……”似乎有人发叹的声音。

叶蓁也仔细的看过了,周凌的雕刻功力确实很不错,嫦娥的飘逸与仙气,奂。

但是叶蓁相信,如果她来雕刻的话,可以到更好。

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