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“理是如此，不过如今的规矩就是这样，贩运农可以，铁料不可以。”

彼时盛岐给他解释，说大琞初建时制要严格得多，现在能贩运农，已经是宽松了不少。

曲湛带着小鱼，小鱼抱着铁锅回来时，一群人还在客栈商量雇人开荒的细节。见石大过来问能不能炒茶，程颂说他去看看。

“这……这是捂坏了吧？”

掀开麻布，看着笸箩里棕红的茶叶，石大一脸担忧地看向程颂。虽说这制茶的法是恩公教的，但真要坏了，他也愧疚得很。

其他人也都围在桌边，盯着那成一团的茶叶，心里生同样的猜测。他们以前只见过制好的茶叶，颜都是偏的绿。前这些，颜着实奇怪，不过气味闻起来倒是还好。

“呃……应该，应该没事。锅都来了，那就炒吧！”

小少爷挠了挠额角，语气中透着隐隐的心虚。

他只看过一次制茶，还是好几年前的事了。发酵的时间大概还记得，颜瞧着也差不多，气味的话……好像没馊就没事，据说馊了也能抢救一，但那就不是他能理的了。趁着没馊，赶炒吧！

“大火没事……嗯，差不多，不行，再翻翻再翻翻。”

“哎，好！”

客栈的厨房里，满满当当挤了一屋人。

石大从没试过当着这么多人的面炒茶，旁边还站了个空有理论的恩公，时不时地指两句，搅得他心里愈发没底。

“还不行吗少爷？茶叶都黑了。”

画砚苦着一张小脸问。哪家的茶叶是黑不溜秋的啊？？

小少爷怕不敢上手，让石大了茶叶，他捻了捻，又凑近闻了闻，这才貌似地了：

“好了，锅吧！”

程颂的茶叶，大家都吃过，也知那黑黑的料汤里搁了茶叶。不过大伙儿一直以为，那黑是酱油的功劳。

“原来这茶叶也是黑、黑的？”

盛岐的话音在末尾拐了个弯，显然还没拿准，这茶叶的黑是理应如此，还是糊了。

“没糊，烧泡茶！”

小少爷拍板发话。

客栈里只有陶碗，为了看清楚茶，程颂特意让人卸车，从行李中拆一箱白瓷碗来。

白瓷碗摆了一排，程颂向伙计借来茶勺，向每个碗中放了三两个叶片，抠抠索索的，看得盛岐直撇嘴。小少爷权当没看见。

冲，原本卷曲的黑褐叶片在中缓缓舒展，一从未闻过的异香猛地腾起，夹着甜丝丝地味直往鼻里钻。

随着茶香一同泛起的，还有逐渐泛琥珀的茶汤，与平日见惯的青绿截然不同。

“红的欸！”

画砚凑到碗边，大惊小怪地嚷嚷。

梁文个太小，扒着桌边也看不见。梁言扶着碗边，把茶碗轻轻推到弟弟跟前。

“只看，别喝，小心！”

梁文，睛盯着越来越红的茶汤：

“好看！”

石大不怕，捧着茶碗看了半天，想不到茶叶还能炒这般颜。

“公，这，这能喝吗？”

“能喝，不嘴了就喝。”

说完，程颂也端了一碗，了，只抿了一，心里便踏实了。

没有绿茶的微涩，只有那熟悉的醇厚与温。品质多好不敢说，但这红茶，确实成了！

画砚学着少爷小小地啜了一，睛一就亮了：

“少爷，这茶不苦啊！还有甜！”

其他人也都被的甜味惊住了，也没见程颂往里加冰糖，为何这茶会了甜味？

“这甜味，与沙糖、冰糖的甜并不相同。”

木千山是几人中间最茶的，收集和品尝过不少好茶。

什么都没加就有了甜味，这样的茶，他也是一回喝到。

好喝，这是几个孩唯一的评价。平时他们都不太喜喝茶，更喜少爷给熬的酸梅汤和各果，不过这个带甜味的茶，还是好喝的。

屋里唯一皱着眉品茶的就是楚知问，喝一啧一声，啧完了又喝，越喝眉皱得越。

“楚大夫，你这眉皱得，我都要不敢喝了。”

廖阔放喝空的茶碗，玩笑。

楚知问“啊”了一声，赶松开眉：

“无妨无妨，这茶好得很，廖兄随意。”

“你那脸可不像觉着茶好的。”

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