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“谢谢少爷！我一定仔细学！”

之前炒杏仁一直是程颂自己上手，现在不仅绢的事需要他安排，成的这几样吃如何销去也要赶谋划，耽误不得。问过黎兄后，他把炒杏仁的活儿给了黎仁平。

梁言兴。

他听画砚说过程颂的学业，知少爷预考的名次不佳。但他自己走的就不是科举路，对考试的排名并不看重。反正在他中，少爷是很有本事的，打算教他的算学也一定是很好的学问。

三弟在采摘小队里得火朝天，娘和大说是要帮忙绢，就剩他自己还不知什么，大半天都在给人打手。

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“学这些费力吗？”

喊住王止，程颂取昨日留的两罐辣豆。

“学过一些，我会用算盘, 会背九九歌。‘九章’中的方田、粟米、衰分都学过了1。”

“这一罐约是三十碗，给你的价钱是二百四十文，就是一碗八文钱。这辣豆我两个表哥也会担去售卖，定好一碗的价钱是十五文。这价钱烦劳你也转告章家，三一起卖，莫要了价钱生事端。”

次日一早，王止过来送柴取豆腐时，程颂正在制作今天的豆。要是别买的豆腐，切片压制前最好再蒸一，但舅父家的豆腐刚好就送来了，这步就省了。

一块豆腐挣一文，一碗辣豆就能挣七文。辣豆加上陶罐，明明车上添了二十斤份量，王止却是推得比往日还要轻快。

他担心的不是味，是怕县城百姓嫌豆贵，毕竟味再好它也只是豆，两碗辣豆就要一斤猪钱，卖价确实不低。

“我省得，小郎君放心！”

当初黎家过于困难，只供得起一个孩读书，黎仁平和黎仁安的学问都是大哥教的。

现在听说要安排自己炒杏仁，他终于松了气，可算找上活儿了。

晚饭时程颂端一大盆，除了采摘队几个太小的孩吃不了辣，其他人都斯哈斯哈地停不住嘴。油辣咸香还好咬，这菜也太饭了！

“一罐送去章家铺，这罐你担去城里，试着零卖看看。”

“不费力, 听夫说, 后面的章节会难学些, 但用很大。这次回去把书籍都带来了, 我打算把‘九章’学完。”

不过这兄弟俩除了识字，对诗赋经义的学习都是费劲，天赋是很一般，兴趣是真没有。

“这豆如何作价？”

卸炒杏仁的包袱，程颂灶房取压好的豆。

他早上去舅父家买了三十块豆腐，切片后用陶罐压了大半日，现在豆腐已经压成豆了。加了几味调料把压好的豆炖煮成五香味的，稍微晾凉后切小块，放蒜末辣椒酱大火翻炒几，就成了香味俱佳的辣炒豆。

在程颂的讲解，黎仁平试着炒了两锅，很快掌握好了料顺序和火候。他在家也不少帮忙饭，这活儿学起来算不上难。

黎仁平正愁没事，听大哥说他租的五亩学田已经撒好了，是前些日程小郎君雇人的活儿，连定都浇好了。

一顿饭吃完，满院的人都在议论，小东家是怎么把豆腐炒的……

“哪里用试，这味还愁卖？你舅父把豆都泡好了，明日先给你送过去一百块。”

第一次试卖，程颂没收王止的钱，跟他说如果卖去了就把钱给自己送来，卖不动就把辣豆送回来。

这手小楷可比他那笔破字多了。

连着七八天程颂都没好好过买卖，幸好吴婶他们能，饴糖和杏的制作一直没停，就是制糖院攒了不少杏仁没理。

“好，不懂的地方就问我或者黎兄, 忙过这两日，我再教你些更简便的算学知识。”

如今全家人终于聚到一，两个弟弟的学业黎仁诚也开始考虑了，打算从合杉回来就每日辅导他们的功课，至于学得如何只能边教边看。

后面的章节也很实用, 尤其适合将来从商的孩。把册还给梁言，程颂琢磨着不能耽误了孩天赋。

尝过程颂给他的一小碟，王止立时有了信心。

辣酱的销路一时想不，就先炒个小吃试试。

晚上程颂把剩的豆也全炒好了，除开留了一盘给他和黎兄当夜宵，其余的分装了三个陶罐。两罐留在秀才院，一罐送去了舅父家，让表哥明日卖豆腐的时候顺带试卖。

卫氏快。昨日和黎家婶夸得真是没错，这外甥就是能，尤其会吃。

梁言认真回。