“那望景楼的猪
是如何
的?”
平日章清最喜
家中用豆酱焖炖的五
,这一半骨
一半
的排骨总觉着吃起来不过瘾。想不到颂弟能将排骨
成如此
味,那和乐居的
炙
本比不了!
让老夫人知
了还不得说他想上天,一生气给少爷换个书童咋办?!
“这有何难,这陶盆中的既已上桌,就不好再送去请章兄家人品尝。厨房
还有些小块排骨未动,我去装来。”
“望景楼是府城最大的酒楼,几个大厨都是厨艺
湛。不仅猪
得
名,夏秋时节还会推
几
海鲜河鲜的菜式,在云州府甚至整个河东名气都不小。”
“望景楼的东家姓唐,原本就叫唐家酒楼。后来生意大了想扩大店面,就买地建了现在的望景楼。”
还香!!”
“我都是随祖父去的,祖父致仕后,也常被请去赴宴,嗯……好像没付过银
。”
画砚嚼着排骨
提问。从孙家回来,他给自己也盛了半碗小块的,啃块大的再夹块小的,也不知吃的是个什么章程。
程颂也想吃米饭了。排骨还有剩,要不晚上就蒸一锅,再煎块豆腐,让黎兄画砚也尝尝汤
拌饭。
“这小块排骨还有两碗,章兄和驰弟都带去请家人尝尝。今日想得不周,
次我早准备多
些。”
程颂听得一脸向往。他还没去过云州呢,都没听过这么有名的网红馆
,找机会一定带着黎兄画砚去探店!
程颂跟着猜测。
“最有名的应是酱烧肘
,味
也算咸香
郁,不过我觉着不如程兄这排骨烧得好,
腻很多。”
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画砚好奇
。
说着话程颂悄悄扫了
画砚,见孩
还在埋
苦吃,对当前的谈话毫无所觉,更无一丝不舍,估计是没敢想那小排骨是给他留的。
程颂说得客观,土猪肘
确实
得很。
“老的唐家酒楼在府城主街,算是城
的黄金位置。现在的望景楼虽然建到了城外,却是离运河码
更近。”
常跟在祖父
边,谢驰对云州本地的官员富
还算熟悉,讲起这些
是
。其余几人都是认真吃,安静听。
“望景楼也是馆
吗?能望什么景啊?”
小块排骨也烧了一大锅。除去两碗送人,就画砚自己盛了
。其它的都没上桌,还剩半锅呢。
谢驰跟着夸
。他祖父虽已致仕,毕竟为官十余年,算当地数得上的乡绅,时不时会收到一些饮宴邀请,谢驰没少跟去见世面。
猪
铺少东家从小不缺
吃,这么香的排骨还真是
一回吃到!
“能舍了黄金位置,定是码
那里生意更好。”
几块排骨事小,少爷首席书童的位
必须守得牢牢的!!
画砚确实没多想。排骨是少爷同窗送的,少爷
厨
的。他一个书童能跟着吃过瘾就够有造化了,还想
涉少爷送谁不送谁?
谢驰讲得很是清楚仔细。
不止排骨,所有
法的猪
都没这个好吃,骨酥
烂、香
不腻!
“可惜没有白米饭,只用这排骨和煎豆腐的汤
拌饭,我也能
三大碗。颂弟竟能将煎豆腐
得如此
,味
也好。今日亏了没去和乐居,否则错过这两
菜,必是悔憾终生。”
“
腻应不是
法问题,肘

多,排骨
瘦
,想
得不腻更容易些。”
“是,新搬的地方有块前朝建筑留
的台基,那台基有半层楼
,夯得很是结实。唐家就将酒楼直接建在了台基上。建好的望景楼只有两层,却比常见的两层铺
上不少。”
章清心
踌躇,面
也带了微红。
颂弟连发霉的豆腐都不舍得丢弃,自己还提
要排骨,实是有些不妥。但这排骨
得确实香甜,别
又买不到,除了此刻讨要也没别的法
,要不自己明天再带扇排骨来?
谢驰回忆了
。
章清撑得终于有空搭腔了。
程颂很快端
来两碗排骨。
“厨房就两个灶
,来不及蒸饭了,
次提早准备。”
“黄金位置?那得多少钱一桌啊?”
“不止和乐居,府城望景楼也
不
这么好的味
。”
“坐在二层可以将运河码
的
闹尽收
底,唐家就将名字改成了望景楼。据说改名之后,酒楼的生意更好了,很多客人都是冲着能望景去的。”
“那个,颂弟,这排骨能不能送我一份,我想带回去给祖父尝尝。几十年杀猪卖
,祖父一定想不到铺
卖的猪
还能
成如此
味。”