第74章 池栖鹤(2/6)

esp;&esp;玫瑰香气盈满中，醇厚的甜意恰到好。

esp;&esp;这杯酒的调虽为，可酒劲却极大，沉香木质调气息增加了疏离，像是冷冽寒池与雪地孤鹤。

esp;&esp;酒中有一大块剔透的方冰，如同封琥珀中的气泡。

esp;&esp;“而在我构思前这杯酒时，我的顾客只有一位——那就是我的人。”

esp;&esp;大航海将无数烈芬芳的酒汇聚一堂，将酒桶里酿造的梦传播至世界各地。

esp;&esp;可没有任何一杯尾酒能总是得到好评，更没法让所有人喜。

esp;&esp;两单独喝起来都辣的酒，结合起来，却像寒池湖畔的小木屋。木屋里火苗动，空气温。

esp;&esp;所以，在酒本呈现的外观上，一定要大至简。

esp;&esp;小麦，大麦，啤酒，丘陵间的，原上的龙兰。埋地的植块，挂林中的果实，香料草药果木，皆可酒。

esp;&esp;一喝去，像是吞了刀。

esp;&esp;池漪忽然放松来。

esp;&esp;“答案是，我不知。”

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esp;&esp;仿佛这不是比赛现场，而只是一个静谧的午后，吧台后的调酒师池漪闲散地着酒杯，和偶然造访的客人闲聊。

esp;&esp;古往今来，无数好酒之人钻研了无数与酒相的方法，从浸泡、蒸馏、发酵、熟成，再到一代代调酒师层不穷的理工艺。

esp;&esp;可很快便会起来。

esp;&esp;最后，修素白的手指一撒，玫瑰纷纷落在托盘上。

esp;&esp;他知，此刻有无数睛盯着他。

esp;&esp;“这杯特调的名字叫「池栖鹤」。”

esp;&esp;“我选择两等比例的基酒，一是短浸沉香并经过洗的伏特加，另一是短浸玫瑰的威士忌。糖分则采用了玫瑰糖浆，1dash苦，增加少量盐作为支撑。”

esp;&esp;无数原材料带着制作者的故事在酒桶中沉眠，等它们醒来时，将腾着迎来饮酒者的更多的故事。

esp;&esp;“我的这杯酒，注定只是调酒师的历史中一杯普通的酒，它错过了尾酒奠基的黄金年代，追不上写酒谱的传世之作。对于世界上的大多数人来说，它天生注定，就是一杯普通而平庸的酒。或许客人们不喜它的味，或许喜。或许它能传去，或许它不能。”

esp;&esp;池漪垂望着自己的作品，角微微扬了扬。

esp;&esp;“它只是……一杯酒。”

esp;&esp;可他的脑海里却什么也没想，也并不张，好像走过了漫的路以后，卸了许多包袱。

esp;&esp;烈酒加糖，也算是经典置。

esp;&esp;“在所有远离吧台的时刻，是他耐心地教会我人生。他就像植作的人，像观察着酒桶中发酵况的酿酒者，像在吧台后修正一杯酒的味的调酒师，一

esp;&esp;池漪双手撑着吧台，凝望黑的镜。

esp;&esp;“可那又如何呢？

esp;&esp;“后来我又觉得，这一切都不重要了。”

esp;&esp;作为总决赛的参赛作品，池漪的尾酒在理步骤上已经算得上繁杂，盘装饰也要许多功夫。

esp;&esp;但即便如此……在这样广阔的人海里，有人竟然从始至终着池漪。

esp;&esp;池漪站在作品之后，睫抬起，清凌凌的双望着前方。

esp;&esp;一杯酒最好的宿命，是此时此刻喝酒的人觉得它好喝。作为一位调酒师，我可以穷尽一生的时间，为每位顾客奉上最喜的酒。”

esp;&esp;“其实在提这杯酒作为总决赛作品以前，我思考过很久。这是一杯足以称得上优秀的酒吗？它比我从前的作品都要更好吗？如果和同场其他选手的作品相比，它能得上冠军之位吗？”

esp;&esp;这世界上的酒太多了。