豆分三六九等,油炼金玉琼浆
粮仓
,灯火通明。经验最老到的陈伯、李叔带着十几位手脚麻利、
神锐利的妇人,开始了浩大的分拣工程。
豆
如同碧玉溪
,在
筛、细箩和无数双布满老茧却异常灵巧的手掌间
淌、
跃。
颗粒最大且饱满、圆
如珠、
泽碧绿均匀、毫无虫蛀疤痕的
级豆
,被小心翼翼地单独拣
,放
铺着
净
布的特制箩筐里。
这些,将是林家村未来丰收的
基,是林砚规划中“
库”的
心。
分拣持续了整整五天五夜。最终,数据汇总到林砚手中:
库碧绿大豆总量:1,305,000斤。
选良
:522,000斤(占总量的40)。
这些豆
被装
特制的、
衬油纸和石灰防
层的
大陶瓮中,密封后存
粮仓最
燥、通风条件最好的
心区域,由专人看
,静待来年
播。
榨油用豆:783,000斤(占总量的60)。
这些豆
品质稍逊,但也远超市面普通货
,是榨油的绝佳原料。
挑选良
尘埃落定,村
沉寂多时的油坊,迎来了前所未有的喧嚣与生机。
这一次,榨油不再是传统小作坊的敲敲打打,而是带上了工业区技术革新的印记。
林永年从工业区调来了几台刚刚完成初步测试的改
型螺旋压榨机。
这些钢铁怪兽取代了
分笨重的石碾和木榨,效率成倍提升。
大的铁制料斗吞
成袋的豆
,经过初步破碎、轧胚(压成薄片)、蒸炒(调整
分和温度,利于
油)后,送
心的螺旋榨膛。
沉重的飞
在蒸汽机或畜力的驱动
隆隆转动,
大的压力迫使金黄
的油
从豆胚的
隙中汩汩渗
,汇聚到
方的油槽。
分离
的豆饼则从另一端被挤压
来,成为上好的饲料或
料。
“嚯!这铁家伙,劲儿可真大!”守着传统石碾大半辈
的老油匠,看着螺旋压榨机源源不断淌
的清亮油
,
珠
都快瞪
来了。
空气中弥漫着
烈而醇厚的豆油香气,混合着蒸炒豆胚的焦香,形成一
令人沉醉的、充满富足
的味
。
榨油工作夜以继日地
行。
林砚几乎每日都泡在油坊,观察设备运行,与工业区的技工讨论改
细节,确保每一
工序都达到最优。他对油脂品质的要求近乎苛刻,要求过滤必须彻底,确保油
清澈透亮,无任何杂质沉淀。
十余天后,当最后一滴油被收集
大的储油罐,最终的榨油数据也
炉了:
榨油原料豆:783,000斤。
产
级豆油:187,920斤(压榨率24!油
金黄透亮,香气醇厚,
级品质)。
产
豆粕:约 595,080斤(优质饲料)。
看着储油罐里那几乎要满溢
来的、金灿灿的
,所有参与榨油的人,脸上都洋溢着难以言喻的自豪。
这不仅仅是油,这是林家村汗
的结晶,是旱灾之后顽
复苏的象征,是实实在在
淌的
态黄金。
村公所前的晒谷场再次被利用起来,这次摆满了
拭得锃亮的大小油罐、油壶。林广福以及村中几位德
望重的老人站在前方。
晒场上人
攒动,全村六百
、近两千
人几乎都来了,空气中弥漫着
得化不开的豆油香和一
近乎节日的喜庆期盼。
林广福上前一步,声音清朗,清晰地传遍全场:
“乡亲们!咱们林家村,熬过了旱灾,迎来了这前所未有的大豆丰收!这油,是用咱们自己
、自己收、自己榨的豆
炼
来的!是咱们自己的油!”
“现在,
人
分油!大人小孩,一律平等,每人15斤!”
“哗——!”人群爆发
大的
呼声和掌声,许多人激动得
泪盈眶。十五斤油!这在往年,是许多人家一整年也未必能攒
的份量!
分发工作有序
行。
壮劳力们负责将大油罐里的油舀
,注
各家自带的容
。
场面
闹非凡:
一位满
银发、满脸沟壑的老妪,颤巍巍地接
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