这糟老
坏得很
爆浆白

,得到南希和老亨特的
度评价,可谓是异军突起,
人意料。
其他评委见状也是纷纷开始品尝起来,惊叹声和哎哟声此起彼伏,衣衫绽裂声不绝于耳,可谓是厨王争霸赛史上少见的场景。
与这
普通的外表完全不同,这一
咬开爆浆的
,着实让评委们猝不及防。
朱利安左右看了一
,心
微沉,评委们的表现好像不太利于伊曼,这
之中究竟藏着什么不可告人的秘密。
然后他舀起一颗
细细端详了一番,依旧没有看
什么特殊之
,然后喂到嘴里。
一
咬
,朱利安
觉自己像是咬破了一颗
,细
的
被牙齿切开,
嘴的汤
顿时四溅开来。
“唔!”
朱利安一惊,没料到这
竟然是
汤的!
他很快明白这是先前哈迪斯包在
之中的白
虾冻,没想到竟是能够起到这般画龙
睛的妙用。
虾酱的鲜
,
上新鲜
的弹牙
和鲜甜滋味,让这颗
的
味远远超
了他的预期。
用相对廉价的
材,
的这
菜,给人的冲击力却要远胜之前三
材价格昂贵的三
菜。
作为一个
了几百年菜的老厨
,这个行业最
尖的那一小撮人,他也必须要承认,这
爆浆白

,属实
。
这是能在一家餐厅当招牌菜的菜,只需要在摆盘上
一
小心思。
以哈迪斯的年纪,昨天一
碳烤羊排,加上今天这一份爆浆白

,如果他没有一个厉害的师父,全是他自己琢磨
来的,那的确是天才中的天才。
“这
,伊曼有
危险了。”朱利安的心
愈发沉重,虽然他也想让他的
徒晋级决赛,可南希小
对哈迪斯表现
了极大的好
和认同,必然也会影响到其他评委的打分。
而且,作为厨王争霸赛的三届评委,优渥的
场费和随之而来的名气,让他没有办法在比赛中给自己徒弟明显放
。
“白
虾酱包裹在

之中,的确非常有创意和惊喜
,而在
材的选择上,同样
到了相得益彰,合适才是最好的,这一
值得所有厨师学习。”朱利安放
勺
,看着镜
:“不过,厨师完成一

是有许多环节的,最终呈现在
客面前的首先是这
菜的模样,也就是所谓的摆盘。在这方面,我认为哈迪斯选手还可以继续加
,让自己的菜品在视觉上更
引力。”
“谢谢。”麦格微笑
,心里却暗骂了一声老狐狸。
其他评委一
的夸奖,朱利安没有在味
上找茬,还顺着夸了两句,然后在摆盘上挑了刺。
要不是觉得摆盘欣赏完还得分装觉得麻烦,他也能雕两朵小
放上去,保
好看。
“我倒是觉得这
小碗盛装的方式其实没什么问题,毕竟不是所有的餐厅都像塔克大饭店那样宏大,每一样菜品都要装
的
致
好。”
维笑着接过话茬,“在城西的街巷里
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