第284章(2/2)

于是今日的朝菜品便多了一酸辣汤，原以为来吃得客，多少需要适应一段时日，未曾想到，一经推

日一日日的过着，沈之禾总算赶在除夕夜前，斥资买到一条鳜鱼，准备除夕年夜饭一条糖醋鳜鱼，昨日起味仙居便歇年了。

了许多，还有那酸辣汤，的人比吃馄饨的还多。”

，便让整个味仙居的客赞不绝，直言冬日吃上这么一碗酸辣汤，整个人都和了起来。

昨日暮时，味仙居众人便是吃得酸辣汤，酸辣开胃，里的冬笋清脆，木耳丝脆弹牙，每一材都恰到好的完合。

沈之禾掀开砂锅盖，小心翼翼地将大块的卤从锅中捞起，放在案板上，随着菜刀落在案板上的声音响起，一片片薄厚均匀的现在她手边。

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待到扈娘买了一大块回来后，沈之禾便迫不及待地将那一大块卤上，自己另外去理其他的菜。

最后再撒上一把碧绿的葱碎，撒上一把粒，这一碗腾腾的酸辣汤便好了，还未吃，光闻着就是一鲜香酸辣的滋味，勾得人不停的吞咽着。

说起酸辣汤，沈之禾早前只在吴家寿宴上过一回，后来便因这样那样的原因，便一直没再过，味仙居也就没再上新，直到昨日，她瞧着自己炸来的油面，忽然就馋那么一了。

这两日，沈之禾便在小院中准备着送去周家同郑家的节里，与往年比，今年她还打算烤上些糕给巷邻里分分，毕竟这一年她们也是帮了自己不少。

酸辣汤才，凌七便瞪大了双眸，哩呼噜咽一，便同沈之禾提议，不如次日的朝将这才加上。

直到铺客逐渐散去，沈之禾几人吃着午时，竹楹都还在说着今日酸辣汤卖得好。

打定主意的沈之禾，打算周家送上五只烤鸭，加两盒黄酥，老师吃她得腌菜，正好冬前腌制的菘菜和酸萝卜好了，也给他送些去。

一刻钟后，沈之禾瞧着砂锅中酸辣汤逐渐稠，飞快将打散的，倒锅中，片刻之后酱油的酸辣汤表层浮起的模样。

因着家中没有，她匆匆唤了扈娘，去郑屠的铺买些回来。

首先将鲜的冬笋切成丝状，其实这笋丝也可用笋替代，但沈之禾就独那一鲜笋，清脆鲜甜，放酸辣汤中尤其味。

将笋丝备好后，沈之禾从盆中捞一早就泡发的木耳，同样切成丝状，不一会儿，她面前便摆了好些切成丝状的菜，大约过了一个时辰，砂锅中溢郁的香，她卤制放的好了。