国子监小厨娘 第620节(1/2)

等待的时间里，顺手把萝卜切成小块，再焯去臭味儿。

如今的绿萝卜，并不是后世改良之后的。

所以味并不算是太好。

如果不焯去一去味，一起炖的羊，可能都要会被影响到。

焯一遍，简单的去臭之后，再一起炖，没有那些杂味儿影响，才会更好的收羊的鲜香。

中午的时候，萧念织动手，余监正和李监副辅助。

萧念织焯羊，炒香料，然后炖羊。

这些步骤，她过太多次了。

前几天还在府里，给外公了一回，让他喝着补补。

冬日嘛，原本就是补的时候。

羊可以健脾温中，益气补血，对还是很好的。

但是吃多了也是容易上火，控制好这个度也很重要。

外公从前不太喝，觉得一生羊味儿，其实就是膻味儿没去好，所以喝起来不够味。

但是，如今萧念织理的，外公还是很喜的。

不止外公，于姑姑也很喜。

那天萧念织还顺手给魏王府的家带了些。

然后，晏星玄鼻很尖的闻来，悄悄的eo了很久。

太医不让他喝，说是跟他如今正在用的药相冲。

不能喝，但是能闻到，也太折磨人了。

对此，萧念织还有小愧疚。

但是，转过天她就忘了。

羊炖至，汤的香也飘来的时候，萝卜才能锅。

因为萝卜已经焯过了，十分不耐煮。

所以，放的时间，要掐好。

早放的话，容易直接烂在锅里，影响这一锅好汤的和质地。

晚放的话，萝卜又脆生生的，吃起来，也不怎么样。

不早不晚，让萝卜保持在一个将烂不烂的程度，就是最好的。

当然，这是萧念织最喜的状态。

因为这个状态的萝卜，咬一，里的汤会直接在腔里爆开，满鲜香，能让人回味很久很久。

鲜香味，余韵悠

萧念织一边煮，一边小声嘀咕着。

然后，成功收获了几咽的声音。

来自不同的两个人。

声音响起的时候，余监正和李监副互看一，然后尴尬的哈哈大笑。

羊汤十分鲜，这香味儿自然是藏不住的。

所以，没一会儿就飘满了半个衙门。

不少人闻到味，忍不住耸起了鼻。

「唔，什么这么香？」

「我鼻尖，我来闻，这个一闻就知是羊！」

「哎，一闻就知，这肯定是萧大人煮的。」

「可恨自己生早了，如果自己是国监的学生，曾经也是吃过的！」

……

大家一边嘀咕着，一边相约着，去吃些什么。

至于自己煮？

那手艺，还是跟萧念织学的，也没准备材，算了算了。

至于蹭饭？

偶尔的吃吃，那是团建。

总是过去蹭，那多不好意思。

萧大人日常也是要活的，总不好把人家当他们的厨娘用了。

所以，还是去街上寻找看看，有没有什么东西能将

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