不装了我是厨神我摊牌了 第1379节(2/2)

“真不敢相信，四个月前咱们腌的鸭会这么漂亮。”

一的菜品端来，鲜香味越发郁。

这卖相是很难得的，因为中餐里的各菜品，有的接地气，但一看就不上档次；也有的菜品档次太，白雪一样，让人有距离。

今天崔清远耿立山老黄等人全都来店里继续吃鳝鱼粥，顺便尝尝腌了四个月的茶油鸭，老沈原本想跟他们坐一块儿，但这边要聊婚礼的事，坐一块儿不方便，所以就分开了。

现在回想起来，总觉得准备的太少了，应该直接个五六百只的，这样才够吃。

说完，他和朱勇各自端着两盘鸭，送到了楼上的小包房里。

不过现在手也不晚，沈国富放筷就给老黄发了条消息：

这菜的已经斩开，不用再费劲夹着撕扯，而且蒸的时候底的一面贴着盘底，正好浸在蒸来的油脂中，香味更郁。

沈佳悦这么一呼，其他人也纷纷举起筷品尝，很快，也发了同款赞叹声。

轻轻咀嚼，能尝到鸭中的丝丝咸鲜和鸭本的香味。

任崇墨两的态度，让陈跃和沈国富很满意。

而贴着骨的地方，更劲耐嚼一些，有像是风鸭，但又比风鸭多了几分油的觉。

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菜品的卖相都很好，鸭油，泽白皙中带着茶油的金黄，看起来就像是盐鸭表面淋了一层金油脂一样。

茶油鸭这档次足够但同时又接地气的菜品，算是两边全都兼顾上了。

几个服务员端着离开后，沈佳悦举起筷，迫不及待夹起一块鸭咬了一，随即便了惊喜的表：

林旭上隔手，将里面的的茶油鸭依次端来。

周围的几个厨师全围了过来，看着茶油鸭洁白中带着金黄的泽，闻着诱人的香味，都没想到这菜能到这地步。

鸭是先脱再腌腌制的，上是没得说的，鸭q弹，鸭致中夹杂着油脂的泽。

终于回店里上班的朱勇闻到蒸柜里的香味，忍不住凑了过来，想见识一腌了四个月的鸭到底有多味。

“一盘给服务员，一盘给后厨，剩一盘端给崔教授他们。”

“我们这边的亲戚已经通知了，任何人不能跟小杰攀关系，谁托他办事儿就跟谁家断绝往来。”

既上档次，同时也很让人馋。

而且就算有，不找林旭还是找韩家，反而都比找任杰好用。

这味很独特，既有茶油的香味，也有鸭的鲜味，同时还有一类似火一样腌渍的鲜。

“太完了，简直就是为婚礼准备的。”

林旭来到厨房，打开蒸柜的门，一诱人的香味就从里面飘了来。

陈跃说：

大家起端详着卖相各异的四菜，一致觉得斩块再摆成鸭造型蒸制的卖相最好，适合现在婚宴上。

消息发过去，他抬看着林旭问：

当时了一百只鸭，原本打算开那会儿再一百只的，但因为不确定这茶油鸭的味如何，所以没有。

“我靠，这个香味闻起来可真过瘾。”

很快，十分钟过去。

林旭说：

“等会儿先端到包房，让我家的亲戚挑选一适合在婚宴上的造型，挑好了给你们都尝尝。”

“这两天不忙了给我准备四百只鸭吧，另外再准备两百斤茶油。”

总之就是好吃。

毕竟林旭可是在钓鱼台和燕京饭店都有关系的，本也是个名人，有时候在网上发条动态，都比托关系好使。

他们就怕这对教授耳，亲戚一求帮忙就满答应来，这样久去，势必会连累陈燕。

“少了啊，当时应该多的。”

老沈只吃了一，就一拍大说：

“闻起来好香啊。”

“确定就用这个造型了吗？”

至于托关系办小事儿，你们要么自己载政务服务app，要么去行政服务大厅，别麻烦我儿。

“哇，这鸭好好吃，的，有劲，好好吃。”

刚门，香味就把众人的目光引了过来。

沈家这边倒是没什么好担心的，平时遵纪守法，没有需要托关系的地方。

“卖相也好漂亮，看起来就好吃。”

林旭问了一声，得到辈们一致赞同后，他让门的服务员将剩三盘都端了去：