“那要不回
教你
寿桃或者发糕?过去祝寿都是这个,不像现在,一
儿的都是
油
糕。”
魏乾一听,表
有些喜
望外:
“我靠,寿桃好,我对白案不
通,你回
教教我,让我回去好好装一波。”
“行,没问题,先
活儿吧,本周让你把寿桃和素菜全都学会。”
本周的任务比较多,需要
全素宴,把特
宴的任务完成了,要教魏乾
寿桃,顺便再拍几
端东北菜,凑够十
菜,把任务完成。
这样就可轻轻松松去殷州,全力
那边的主线任务了。
有任务压着,总让人有
不轻松的
觉,不过有任务也有奋斗目标,否则这么两
一线的工作,很容易让人变得浑浑噩噩。
午
峰结束,林旭没有在店里休息,而是开车去了趟燕京饭店。
为总监,却好久不来这边,多少有些失职。
所以今天他准备来看看,顺便跟程建设聊聊后厨的
理
况。
“哟,林老板来了,我这儿刚
了两包好茶,等会儿咱一块儿尝尝吧。”
刚走
燕京饭店,苟俊国就迎了过来。
最近这段时间,苟俊国工作顺利,探店节目
得也如火如荼,尤其是加
到
乐传媒后,他总算享受到了专业主播的待遇。
有人策划要探的门店,有人专门在网页推广,还有人联系商家植
广告等等。
所有事
都有专人负责,他只负责
好探店节目的录制就行。
跟这
团队合作后,他才明白过去呆的那家机构有多不靠谱。
林旭笑着说
:
“等会儿再喝茶吧,我先去后厨那边转转,一段时间没来,得关注一
,免得叶总说我吃空饷。”
“叶总这两天确实提到你了,说你手艺这么
,不带几个徒弟可惜了。”
林旭对师徒制一向不怎么
冒,虽然他是
大爷的徒弟,并且吃到了师承带来的福利,但这
福利是建立在外挂基础上的。
要没有外挂,也不可能被
大爷青睐。
有了外挂,就算没
大爷,他也能混
名堂,无非是接
不到钓鱼台这
国字
的
级机构罢了。
所以对他来说,师承是个锦上添
的东西,但大
分年轻人,对这些其实
反
。
人家学技术是想有个吃饭的手艺,没必要非得
师徒的窠臼中。
说实话,就当厨师吃的苦,还不如去电
厂打螺丝呢,收益更
不说,社保什么的也比较全,还有各
厂
厂妹可以勾搭。
哪像厨师啊,在油烟弥漫的后厨一天天的呆着,工作累、时间
、收
低。
在这个基础上,再让人家师父
师父短的刻意逢迎,多少有些
人所难。
但这话不能说
来,否则就显得太离经叛
了。
林旭笑着说
:
“带徒弟太慢,我一年带一个徒弟,等退休也最多带四十个徒弟,效率太低……过些天《国宴》纪录片开拍,我师父他们会来京城,到时候我得跟那些老人好好聊聊,找个效率更
的培养方式。”
聊了两句后,他溜达着去了后厨。
苟俊国看着他的背影正发呆时,门
传来了
托车的声响。
齐思明把自己的杜卡迪停在车位上,穿着骑行服,提着
盔大步走了
来:
“在看啥呢老苟?来领导检查了吗?”
正常来讲,员工们是需要走后面的员工通

的,不能走正门,要是这会儿有领导检查,齐思明得小跑着去后面。
苟俊国说
:
“是林老板来检查了……”
他拽着齐思明的衣袖说
:
“你不是觉得你堂弟基础差,想给找个地方
造吗?别找了,老老实实跟着林老板吧,回
有他的好
。”
齐思明有些诧异:
“你这是听到啥风声了吗?”
苟俊国四
看看,确定没人关注这边,才小声说
:
“我
觉林老板想办厨师学校,但
还不好说,反正别让你堂弟瞎折腾了,老老实实跟着林老板,绝对有好
。”
办厨师学校?
齐思明回想到前几天去邱振华家吃饭,几位总厨都在担忧厨师这一行后继无人,肯吃苦的年轻人越来越少……难
有人跟林老板念叨这件事了?
不过贸然办厨师学校的话,压力和阻力应该很大吧?
回
得看看事
发展,要是需要帮忙,那自己就义不容辞投
去。
后厨,林旭在程建设的陪同
四
看着。
“程总厨咋没休息啊?”
一般
况
,总厨在
午是可以休息的,这也是老谢他
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