不装了我是厨神我摊牌了 第1119节(1/2)

“好了，洗手准备吃吧。”

“好哒！”

煎好的糍粑盛在垫了油纸的盘上，往餐桌上摆，接着开始盛饭。

掀开锅盖，一韭菜特有的清鲜气味就从锅里飘来。

里面的韭菜依然是翠绿的，但已经断生，韭菜特有的清鲜夹杂着瘦的鲜香，闻起来让人很舒服。

林旭用勺在锅里搅动一，将熬得恰到好的米粥盛来。

盛了两大碗，端到餐桌上后，再摆上一碟辣白菜和一碟小泡菜，今早这顿味早餐就制作完成。

“墩墩吃什么呀？”

沈佳悦坐来，用筷夹起一个煎好的梅菜糍粑尝了尝，觉得很味，不过没见到墩墩吃饭，她立就了老母亲角中。

林旭用汤匙盛了一勺米粥放嘴边了：

“我起来的时候，看到它自己扒开柜，啃了俩鹌鹑冻，就没给它准备吃的，等中午饿了再说吧。”

天和之后，猫猫的会不自觉的增加。

这是因为天气和，秋季来的绒要脱落掉，这些新陈代谢，都是需要足够的营养才能完成的。

另外，天气转后，猫最上层的针，也就是英短蓝猫看起来比较油亮的发也会脱落更换一遍。

这就是夏天，英短的看起来更油亮威武，而冬天看起来更蓬松的缘故。

很多人说养英短，一年四季都在掉，就是因为绒和针更换期不同造成的。

而且跟常见的田园、暹罗等单层短猫不同，英短是多层短猫，所以一旦到了换期，再加上营养跟不上，整只猫就成了行走的蒲公英。

“哇，这个糍粑好好吃，真没想到丁和梅菜混合在一起的甜咸味这么让人上……墩墩脱期，用不用补充营养？”

林旭将米粥送嘴里：

“多吃黄就行了，补充卵磷脂，这是发主要的营养来源。”

米粥很味，粥里有淡淡的香味和咸味，而那些韭菜，则是脆生中夹杂着独属于天的清鲜。

一去，米粥的，韭菜的脆，片的鲜香，混合在一起，让人立就会上这个味。

林旭又尝了尝煎好的糍粑，外面一层酥酥的焦壳，里面是糯丝的糯米。

咬开后，就能吃到梅菜特有的咸鲜味儿，但很快，这咸鲜就会多一层甜而油的和味。

也难怪三角地区以及江南地区都对梅菜钟不已。

这样的搭确实非常味。

尤其是上糯米团，觉就更过瘾了。

“今天的饭菜真好吃，我等会儿还要再吃一碗。”

沈佳悦夹着一酸开胃的萝卜条咔嚓咔嚓的嚼着，对今天的早饭格外满意，满意到都舍不得发来放毒嘚瑟了，生怕陈燕过来抢。

林旭吃了两米粥，刚要拿着梅菜糍粑继续吃，老黄突然打来了电话：

“兄弟，我来这边接货，滇南那边发来一包枞菌，你需不需要？要的话我给你，不要我就卖给别人了。”

枞菌？

这可是滇南菜离不开的宝贝啊。

林旭说：

“要，正好周末嫂待客时可以用得上。”

老黄有些好奇：

“还有几天呢，这不会坏吗？”

林旭笑了笑：

“没事，等会儿我去店里直接熬成油枞就行了，到后天正好可以成料使用。”

“嚯，林兄弟还知油枞呢，那好，那我等会儿捎到店里。”

挂断电话，沈佳悦好奇的问：

“啥是油枞啊？”

林旭拿着梅菜糍粑咬了一：

“就是把枞菌用菜籽油熬成的味，原理其实跟辣椒油葱油都是一样的，不过这是用枞菌熬成的，鲜香味特别郁，一碗白面什么都不放，就来一小勺油枞，面条的和味立就能跃升好几个台阶。”

这么神奇吗？

沈佳悦当即来了兴趣：

“那你好我可以尝尝吗？”

“当然可以了，这些东西来本就是让人吃的。”

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