不装了我是厨神我摊牌了 第975节(1/2)

现在，需要它发挥项了。

墩墩瞅了林旭，它吃饱喝足，着急去外面池旁玩儿。

里面有十来条留到明晚除夕夜吃的鲢和鲤鱼，小家伙准备去捕捉一条，听到林旭的要求，便好了薅系统羊的准备。

很快，奖开始。

林旭等奖盘完全转动起来后，在心里默念一声：

“停！”

奖盘缓缓停，脑海中很快就响起了系统的提示音：

“恭喜宿主获得卓越级闽味小吃——佛墙！”

林旭：“！！！！！！！！！！！！”

我的天，没听错吧？

居然拿到了中餐里的天板名菜佛墙？

不过这玩意儿也算小吃？

不该是端餐品吗？

他用力了墩墩的脑袋，好儿啊，真是太厉害了，居然中了佛墙……

正兴着，脑海中再次响起了系统的提示音：

“因系统错误，卓越级闽味小吃【佛墙】特升级为完级金陵小吃——金陵盐鸭，恭喜宿主。”

恭……恭你个啊恭喜！

林旭在心里忍不住咆哮一声。

老凭本事的佛墙，为什么给我换掉？

他抗议了一阵，但系统完全没任何反应，这让林旭有些无可奈何。

唯一能给他些许安的，或许就是原本的卓越级奖，被系统给升级为了完级的盐鸭了。

但再怎么补偿，也弥补不了飞了的佛墙。

这让林旭想起了网游里中神，却被官方无收回，然后随意补偿几张卡片打发的事。

系统啊系统，你心就不能开阔？

一佛墙而已，给我又何妨？

“喵～～”

墩墩的叫声打断了林旭的思绪。

他回过神来，又了小家伙的脑袋，有完级盐鸭也行，好歹这也是驰名中外的呢。

墩墩来，用脑袋蹭了蹭林旭的，这才向池的方向溜达而去。

“怎么了旭宝？”

“哦，没事，就是逗墩墩玩一，咱继续吃饭吧。”

林旭重新坐来，把馒掰开，往里面夹了两片扣，又放了几块蒸到烂的小酥，拿在手中，一边吃一边读取盐鸭的制作经验。

盐鸭是金陵众多中绕不开的味，网上一直都有“不让一只鸭游金陵”的戏言。

对于鸭，金陵人真是到了骨里，据说全城每年要消耗上亿只盐鸭，足见这味在金陵人心中的地位。

鸭的大量用，还生了一系列衍生。

比如火到国外的鸭血粉丝汤，还有各鸭脚料的卤味等等，都让金陵这座城市“鸭味十足”。

盐鸭的法并不难。

把鸭宰杀净，去掉翅爪，让鸭变成白条鸭。

接着在腋开刀，掏脏清洗净，再将炒好晾凉的椒盐涂抹到鸭上和腹腔里面。

先腌制几小时，接着再挂起来风。

最后在特制的盐卤中以浸煮的方式煮制半小时左右。

锅后，味的盐鸭就制作完成。

浸熟的鸭白、而不腻、香鲜味，有香、酥、的特，加上农历八月是最佳用季节，所以盐鸭也有桂鸭的别称。

既然获得了这，那等回到京城，就来在店里卖，这不仅能够增加一酒菜，同时也能将京城奋斗的金陵人给引过来。

毕竟每个金陵人记忆，都有一只味的鸭。

要么是金陵烤鸭，要么就是金陵盐鸭，这是他们的乡愁，是在外地最念念不忘的味。

将手中的馒吃完，林旭又盛了半碗米，着桌上的盐煎羊吃了起来。

有一说一，这羊真饭的，质鲜多，外表焦香微黄，青椒的鲜辣和红椒的香辣上大葱的香味，更增加了盐煎羊的味程度。

今天的菜虽然多，但这羊，绝对会是每一位宾客都忘不了的。

不光是以前没吃过，最主要的是，盐煎羊不味还是，都符合人们对类的想象。

大吃，满嘴油，香辣味，略带回甘。

这些要求，盐煎羊统统都

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