不装了我是厨神我摊牌了 第964节(2/2)
相对来说，过去虽然穷，但也
闲。
“确实好吃，记得小时候亲戚结婚吃过两次喜饼，再大
儿就换成了雪饼，以为雪饼就是喜饼呢，没想到今天吃到正版的，才发现错过了好多
味。”
“你一说杀猪我就馋杀猪菜了，今年盼盼去我家过年，我妈买了一百斤
，杀了好几只大公
，还准备等我们回去了宰一只羊，吃不到杀猪菜，就吃杀羊菜。”
“都怪你，非跟你妈说我一顿能吃一整个大肘
，结果
了那么多，不知
的还以为你找了个相扑选手呢。”
先把锅烧
，接着将面饼一个个放
去，盖上锅盖，开始烙制。
厨房里，林旭觉得电饼铛
着太慢，一次最多七八个，便将平底锅放在了煤气灶上。
这话引起了沈国富的注意：
一旁的陈德拿着一个咬了一
，笑着说：
陈燕有些诧异：
“不一样，完全是两码事，盐煎羊是把现杀的羊切成大块，直接放盐加
在锅里烹制，讲究半只羊一碗，一只羊半碗，吃法很独特。”
“明天我们也要回去了，我岳父包了一台商务大
，明天一早就
发，估计
午就能达到殷州，回去休整一，后天在景区杀猪。”
一听说杀猪，
哥笑着说：
三四分钟后，把面饼翻个面，继续烙。
“盐煎羊是什么菜？跟川菜中的盐煎一样吗？”
林旭
手，拿着一个南瓜馅的喜饼咬了一：
而且还都是
品质羊，各
法都能在当地遇到。
晋省不靠海，虽然吃不到什么像样的海鲜，但
羊和鸭猪是不缺的。
谢系统，不然林旭兑换不到盐煎羊的法，还没法回答大家的问题呢。
面饼里因为是用
生油和猪油和的，尽
摸起来外表很
，没有任何油腻的觉，但吃到嘴里，上却有油脂特有的
泽。
正忙着，果然有人来串门了。
大家看向林旭，林旭当即说：
“因为这菜要用羔羊，质比较
，烹制的时候里面的分会来，所以越多，加就越少，用本
的分就把羊熟，味超级好。”
“过去人闲，
资也不充沛，每天都想着法琢磨吃的，还总吃不饱，哪像现在啊，好多家
都顾不上饭，都是在地摊凑合一顿，或者到家了外卖。”
的甜味，反而是吉士粉带来的
香味，让喜饼有画龙睛的妙。
不少在京城打工的人，就等着过年这几天回老家，见见老婆孩，陪陪父母
辈，顺便再一块儿吃顿年夜饭。
生活富足的同时，生活压力也陡增。
“旭宝，咱到殷州了一这菜好不好？”
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休息没几天，还得回京城，继续搬砖挣钱。
儿媳妇要上门，哥全家已经提前把诚意摆了来。
晋北地区因为靠近
蒙，羊是不缺的。
尤其是背负着房贷的人，每天都在赶时间，拼着命挣钱，很多时候甚至是在透支健康的基础上挣钱。
“不光有，素菜也都有，我妈明天一早还准备去跟我舅舅学大同名吃盐煎羊，等杀羊那天给你尝尝。”
“到时候先看看羊咋样吧，这菜对羊的品质要求太，不一定能来，也就端的羊才行。”
沈佳悦好奇的问：
都知结婚有多累，加上忙，所以就取消了闹
房的环节。
沈佳悦一听，当即看向了林旭：
哥咧嘴一笑：
谁家办喜事了，提前两天去帮忙，婚礼当天也不走，吃完酒席吃喜饼，然后晚上闹房，玩闹大半夜才各自散去。
而现在，所谓的闹房也就是意思一，甚至连意思都没有，直接放过了新郎官和新娘。
这觉，让喜饼吃起来更加味，也更有层次。
很快，这锅带馅的喜饼就好，端到外面后，大家各自尝了尝，最终觉得红豆沙馅和枣泥馅儿的面饼最好吃。
哥对这菜不陌生，他笑着说：
每到过年，京城原本闹的大街小巷都会变得冷清起来。
“半只羊一碗，一只羊半碗？不应该是越多需要的也多吗？咋还减半了呢？”
戚盼盼轻轻踢了哥一脚：
哥、戚盼盼、粤利粤、潘达、吴可欣等老顾客过来找林旭，一来是串门，二来是跟林旭告别，他们要各自回老家过年了。
陈媛媛咬了一，冲弟媳竖起了大拇指：