不装了我是厨神我摊牌了 第255节(1/2)

但虾买来后。

原本正在玩自嗨小老鼠的墩墩顿时扑过来，对中的活虾充满了好奇，先是围着打转，认真观察。

等林旭在厨房架设拍摄设备的时候。

这小家伙伸爪从盆里扒拉了一只虾来。

看着大虾在地上蹦的样，也不知就碰到它的g了，等林旭从厨房来，盆中的虾一半都在躺在外面的地上了。

周围全都是。

墩墩的两个爪也已经透。

在客厅的地板上印满了一个个梅状的脚印。

“你个熊孩……”

林旭把地上的虾捡到盆里，顺便用纸巾墩墩的前爪，接着把地板上的一，这才端着虾回厨房继续拍摄视频。

“这还没结婚呢，居然已经受到家里有个熊孩那犬不宁的场面了，果然养猫之后就不想养孩了……”

把粉丝放中浸泡，然后把大虾清洗一遍，开始制作。

蒜蓉粉丝开背虾算是一比较简单的菜品。

唯一的难度可能就是给大虾开背的步骤了，但只要掌握住窍门，这一步的难度也不是很大。

先用剪刀把大虾的虾须全剪掉。

这样能够让来的大虾更观，吃的时候也更方便一些。

剪完后再把虾洗一遍，防止有细碎的虾须掺到中，影响。

接着开始改刀。

拿起一只大虾放在案板上，用菜刀把虾背切开，但不切透。

切好后将虾线来，再将大虾虾背朝上用菜刀轻轻拍两，让虾背顺着刀向两边分开。

这样正容易把虾蒸制味，吃起来更味。

蒜蓉粉丝开背虾是一很容易彩的菜品，各开背的方式比较多，林旭今天的比较简单，几乎人人都能上手制作。

将大虾一个个理好之后。

盆里泡着的粉丝也差不多已经泡。

捞来稍稍控，然后平铺在盘中。

接着把大虾虾朝外均匀的摆在粉丝上面，摆满一圈后，还剩几个，林旭又摆到了小碟里。

嗯，老父亲吃虾，不能让孩看着。

小碟这几只虾就算是给墩墩打牙祭了。

摆盘结束后。

林旭端着好的蒜蓉酱，均匀的淋在了大盘的虾背上。

至于墩墩那个小碟就不放了。

猫猫不适合吃带调料的。

烧。

开后把盘和碟放蒸锅里。

五分钟后。

关火锅。

最后再烧一油淋在虾背表面的蒜蓉酱上。

完成！

这菜法超级简单。

但味却鲜香味，在好吃之余还比较饭，是林旭比较喜的菜品之一。

把菜端到餐桌前。

架好运动相机，再替墩墩把虾仁剥来放在它的小碟里。

开始饭！

林旭端着一碗米饭，夹着一只大虾放在碗里。

虾刚刚蒸透，郁的鲜香味让人闻着就想吃，而且这味中还夹杂着蒜蓉酱的香味，非常馋人。

尝一虾。

一鲜甜的味顿时充满整个腔。

蒜蓉的味并没有压住虾的鲜甜，反而把鲜味衬得更加郁了，而虾的鲜味，也让蒜蓉酱的香味更加突。

把虾背中的吃完，再扒拉一蒸得适中的米饭。

嗯，真是太满足了。

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