不装了我是厨神我摊牌了 第224节(2/2)

林旭坐来，一边吃饭一边考虑晚上什么菜。

是吗？

幸好枣庄辣那天没把那张学习卡用了，不然这会儿铁定会抓瞎。

林旭正发愁午给自己找啥事儿打发时间呢。

他想了想，打算再来一煮鱼。

难度比白玉藕丝还大的菜品，想想就让人激动啊！

不过煮鱼也不是百分之百受迎，毕竟八汤的，吃的时候容易滴得哪都是红油和菜汤。

红烧是甜咸味的，有些人可能不吃。

“行啊，没问题，你们多蒸米饭就行了，别不够吃。”

“林师傅自信啊，不过我们这里的师傅和服务员啥好菜都吃过，饭量基本上是恒定的，你只准备菜就行了。”

程建设一听就乐了：

这会儿已经临近中午。

午饭过后。

这样回挖墙脚时候才会一挖就倒。

这都三菜了，还多少都沾荤，那最后一就简简单单来个白灼菜心吧，拉低一成本，省得一顿饭就超标了。

林旭的灶台前也贴着好几张今天中午的菜品预订单，终于来活儿了。

的时候掺末去，香味儿应该是很的。

至于汤。

“师兄，清芙蓉是一什么菜啊？为什么郭总厨连烤猪都舍得拿来跟你换？这菜很厉害吗？”

两人回到二号楼。

林旭见秦伟盛了菜到角落中吃去了，本来也想去的，结果程建设发话了：

今天的午饭是炒区的厨师程建设的。

吃了几之后，他见秦伟还是一个人坐在角落中吃饭，便往碗里夹了菜，端着碗过去跟他唠嗑去了。

那就再来一煸豆角。

分别是小炒河虾、酱爆丁、蚝油生菜和末腐竹，另外还有排骨萝卜汤。

自然还是老演员紫菜汤。

：

“那我们走了啊东东，有时间再过来找你喝茶。”

“好的。”

离开十号楼。

谢保民边走边说：

“林师傅，去你店里帮忙的几个师傅都夸你厨艺，要不晚饭你来？你看咋样？”

先轻来轻去的来红烧吧，昨天去冷库的时候看到里面的冰鲜五品质真，不红烧可惜的。

午饭开始了。

“清芙蓉是师父据芙蓉片改良的，据说创作这菜是为了讨好咱第一任师娘……既然他老人家在外面浪，等有时间我教教你吧，不过能不能学会我就不敢保证了，因为这菜，可比白玉藕丝难多了。”

味好不说，成本也低，没理由不选它。

想挖墙脚，就得时不时一近乎笼络笼络。

而且没有汤汤，比较利。

不过临忙活前，他先去不远的灶台前跟秦伟聊了会儿天。

我来？

一听这话当即说：

林旭终于捺不住心里的好奇了：

考虑好四菜一汤之后，林旭便继续吃了起来。

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程建设的腐竹得不错，应该是用温油把腐竹炸一，又用温浸泡的，吃起来却不烂糊，上末，真是味又饭。

正聊着的时候。

嗯，产区那几条草鱼我早就看它们不顺了。

餐厅开始有顾客现了。

我完级餐品学习卡表示不服！

四菜一汤，有荤有素，搭得还是很合理的。