不装了我是厨神我摊牌了 第123节(2/2)

这么大的工作量，工资低了绝对没人。

既然志想试试，那就试试呗。

既然老板了，那以后肯定不缺扣吃。

“烩菜放多了很容易油腻，我去买豆腐炸豆腐吧，豆腐放在烩菜中味非常好，比多放。”

“对经常酒席的师傅来说，这就是基本功而已，我最多一次炸过两百多斤豆腐，切得我的手都托不住豆腐了。”

为了不打击大家的积极，林旭冲志说：

现在已经午三多了。

志了手说：

油温六成的时候。

店里偶尔会需要在附近的超市买东西。

在油炸类的材中。

直接扫了二百块钱就走了。

跟欧华一样，胡老板也没问价格。

用熟手师傅的好就是这样。

他提着一大块豆腐走了来。

林旭无奈的笑了笑：

过能尝尝味也行。

志笑着说：

志没停留。

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他的速度很快。

二百斤？

要是好卖的话，以后店里又多一酒小菜。

今天就先尝个味，来日方嘛！

门就去旁边超市买豆腐去了。

因为这玩意儿分大，直接最大火炸就行了，完全不用担心豆腐会把炸糊。

就算赶慢赶的来，也至少得到五半。

林旭的法是谁买谁垫钱，回来后凭超市的付款小票找宋甜甜报销就行了。

但店里太忙，加上豆腐也卖不上价格，就没有行动。

那会儿店里早已经开始上人，就算来也没是持，还不如明天多准备呢。

豆腐算是比较简单的材。

没多久。

大家的心就一跌落了谷底，连味也没法尝了……

他切了块豆腐托在左手中，右手拿着菜刀在中蘸一，防止豆腐贴在刀上，然后直接切在左手的豆腐上。

一直到豆腐片外表金黄，并且变得轻飘飘的时候，用漏勺捞来控油，顺便开始炸一锅。

收到报销的钱之后，志随即来到厨房，冲林旭说：

车仔没这么玩儿过，觉得很有意思。

有自己想法，而且还可以据店里的材因地制宜的新的菜品。

“那你去吧，买豆腐回来记得找甜甜报账。”

刷刷刷几刀就将手中托着的豆腐切成了片。

“志，等会儿烩菜时候多放，让大家都过过瘾。”

乖乖嘞，光切豆腐炸豆腐都得半天吧？

这样不耽误宋甜甜这边的事，也方便账。

“今天来不及了，扣明天再吃吧。”

很快，锅里就满是豆腐片了，志放菜刀，用勺在锅里搅动一，防止豆腐粘连在一起。

其实林旭之前也想过卤豆腐。

然而胡老板一来。

“老板，我看超市的豆腐不错，多买了一些，准备用卤爪的汤卤一，那么完的卤汤光卤爪太浪费了。”

“师傅好刀工啊！”

快切到手的时候刀一撇，一片大半厘米后的豆腐片就顺着菜刀落到了油锅中。

怪不得酒席师傅的工资都呢。

在门把买豆腐的付款小票递给了宋甜甜。

志架上油锅，锅里倒炸过的油，然后开火烧。