不装了我是厨神我摊牌了 第85节(2/2)

你预算多就奢华，预算少就朴素。

但现在多了闯这个生力军，后厨的工作效率立提升一截。

五六十个人的团餐？

总不能用面条浇凑一份菜吧？

便打算再加量。

“欧老板，你预算多少？大概坐几桌？我这边好帮你制定餐单。”

忙完这事儿，林旭给摊的胡老板打了个电话，让他给店里送三十斤里脊。

假如不需要调整，那就给欧华发过去。

因为上次那个杀猪技法真是让他有心理影了。

免得被来晚了的顾客抱怨。

这样好歹让冷盘显得好看。

把欧华送走后。

多寡随意，丰俭由人。

还得努力系统给的任务啊。

林旭又问：

那我就把自己当成乡村大厨就行了呗……林旭逐渐明白接团餐的要领了。

“宿主首次接团餐业务，发支线任务【搭团餐】，请宿主在天黑之前给欧华一份团餐餐单，要求不低于八菜，完成后奖励基础烹饪技法奖一次。”

“你看着安排就行，你咋安排我们就咋吃。”

“对菜品有啥要求没？要不要汤或者甜品之类的？”

“这个主要看对方的预算是多少，准备多少桌，每桌多少人，对菜凉菜有什么要求，需不需要甜品和汤品……”

决定把之前过的姜加上去。

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所以欧华刚门，他就打给了正在公园相亲角闲逛的大爷。

林旭一边琢磨一边叹息。

欧华这会儿急着去别的地方送货，冲林旭说：

事不决问百度，外事不决问师父。

啧，看这甲方。

他想了想说：

第七十九章 这甲方，活该挣大钱！再次发类旁通奖励！

糖醋里脊跟酥一样，可以提前准备。

短短几句话，林旭的思路就被打开了。

活该人家挣大钱啊。

记得老家办红白喜事之前，会找那些大锅菜的乡村厨师订席。

这咋办？

不过老话说得好：

店里的菜还是太少了，连四冷四八菜都凑不齐。

预算这么宽松吗？

林旭刚准备说没接过这活儿，系统的提示音突然响了起来。

“这事儿我得合计合计，这样吧，中午我给你消息，到时候咱微信联系。”

不过这毕竟是送上门的生意，没理由拒绝。

但店里现在上的菜品只有虎爪、姜莲藕、豉蒸排骨、豉凤爪和炸酥，哪怕加上酒鬼生呢，也才六。

林旭想了想。

这也能发任务？

林旭没接过团餐业务，不是很懂该怎么作。

这会儿欧华刚门还没走。

至于菜，可以加上糖醋里脊、煮片或者黄焗南瓜，要是欧华他们喜吃鱼，也可以把煮片换成煮鱼。

林旭对基础烹饪技法不是多兴趣。

系统要求是不低于八菜。

林旭来到外面冲他问：

他把这些菜品写在一张纸上，等会儿大爷来了让他参谋一。

而席的师傅会据主家的预算和要求，给一份很详细的餐单，一般都是十六个菜两个汤、十八个菜四个汤之类的。

林旭开始琢磨团餐要用的菜品。

“我们仓库是八个人一桌，你八桌准备吧，至于预算，人均五六十或者七八十都行，员工们喜吃伱的菜，每次都抢着来你这里送货，因为可以顺便吃顿饭。”

早上买那会儿，他其实已经买了五六斤，准备一些糖醋里脊卖给老顾客试试，算是给这新菜个预。