文化名人们的追问,让在场所有的人都
张地关注着,而此时不少人的手机还
于通话之中,还能够听到对面传
很焦急的声音。
“喂喂喂、兄弟啊,江湖救急啊,你那边到底是怎么回事儿啊,赶
说话啊!”
“信号不好吗?赶
回个话啊,到底是在什么地方啊,我师傅他们真的是要过来啊,我快扛不住了啊,帮帮忙啊!”
“大恩不言谢,只要兄弟你帮了这个忙,一顿大餐绝对跑不了的,放心、放心啊,赶
告诉我是什么地方啊?”
……
对于电话那边传递过来的
迫追问,拿着手机的人都悄悄地“嘘”了一声,让对方保持安静,先让自己好好听听这到底是怎么回事儿。
这自己都还没搞明白呢,你着什么急?
而且对于现场的年轻厨师来说,一顿大餐算得上什么,这件事
要是搞清楚了,对于自己今后的个人前途说不定是相当重要的。
在场的人之中,估计最受煎熬的人就是潇潇和艾艾了,百无聊赖地看着主桌上的人,一脸期盼地等着他们叫开宴啊。
快
儿开宴了好不好……
不过这次不等万老回答,楚云风首先便开
说
:“这些菜品都是……”
还没等楚云风说完,李老
上就抬手打断了他的话:“我来说吧,这些菜其实都是几十年、甚至是上百年前的菜品。
传统风味儿的味
非常
,不过大
分都是当年川菜革新时期的菜品,对于革新是哪个时期,这就不用我多说了。
那个时候川菜可是百
齐放啊,
收了八大菜系的各
髓,兼容并蓄地将不同菜系的
法
会贯通。
创造
地开创
了很多经典的川菜菜品,只是可惜后来能够传承
来的太少了,不过经过楚云风的不懈努力,这些菜品也正在慢慢地还原之中。
你们今天所看到的这些菜品,就是他还原的其中一些,不过这也只是老川菜的沧海一粟罢了,对于还原的
度来说啊,任重
远啊!”
李老说到这里很是
慨了一番,随后看了看两个已经是将
都趴在了餐桌上的潇潇和艾艾两人,这无
打采的
神很是惹
。
“那就开宴吧,大家好好尝尝这些菜品的味
!”
话音刚落,立刻就看到潇潇和艾艾两人的
神瞬间就转变了过来,一
就

烈的
光,
上就朝着李老看去,那欣喜之
溢于言表。
好人呐……
看到李老对着自己这边呵呵笑了起来,潇潇和艾艾两人赶
冲着他老人家竖了个大拇指,猛地

谢。
回锅
啊回锅
,老娘来了啊!!!
既然都发话了,那么潇潇和艾艾两人哪里还会客气,立刻
起筷
就对着旱蒸回锅
手了。
不仅
手极快,而且
手极狠,一筷
去,
上就夹起了一片回锅
,外带一
儿蒜苗,立刻就送
了嘴里。
我滴妈妈呀,这味
、这味
简直是“不摆”了呀……
这绝对是自己这辈
以来吃过的最好吃的回锅
,没有之一呀,绝对是超级无敌的好吃。
这
里面所蕴
的一
醪糟的香味儿,能够完全地激发自己的
心
那最原始的
望,加上
片包
的豆
酱和甜面酱的香味儿,味
已经是爆炸了……
不过整个大厅也只有潇潇和艾艾两人开动了,其余人的心思此时都还并没有放在这些菜品上面。
特别是那十几位供应商,此时他们也嗅
了一
很不一般的味
,似乎星辰今天
的这一桌菜,好像对一个行业的走向起到了很不一般的作用。
楚云风还原了几十年和上百年前的川菜菜品?
听李老这
气,似乎这还原的
度还不慢,而且这些菜都是很经典的一些菜品,而且刚才已经有人提示了,这些老川菜可是有好几百
啊?
好几百
,可不是好几十
!!!
好几十
菜都已经可以开一家中型餐厅,甚至是
级
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