第1172节(1/3)

看到自己被拦住了，这不回答估计是走不了，吴妈摇了摇：“其实也没什么，就是以前师傅跟我们提过一嘴。

不过他也只是听说有这么一回事儿，可是从来都没有亲见到过有谁能够将这些菜式给来。”

只是听说啊？

楚云风顿时便没什么兴趣了，但朱师傅的兴趣还很郁，把转向了楚云风问：“那万老又是怎么知这件事儿的？

他来蓉城是要找到这满汉全席的法吗？”

这个问题一提来，吴妈也顿时来了兴趣，刚才是自己想起后厨还有重要事需要理，所以才赶走人的。

可是面对这个问题，的确是很能够激发人的好奇心。

楚云风想了想，觉得还是暂时不要把这事儿给透来，毕竟现在八字还没一撇，也不知李老这心里到底是怎么打算的。

还有他跟万老的谈判都还没开始，目前看起来，这两个老儿都是人，只能是他们两个去商量了。

“我这里也没能什么话来，晚儿我了解得多一些了再告诉你们吧！”

说完之后楚云风便上快步走后厨，这后续还有不少菜要呢，得抓时间才行。

而吴妈和朱师傅两人对视了一，脸上顿时了狐疑的神，这事儿可是楚云风提起来的，要说他不清楚，谁信呢？

晚儿就晚儿吧，不过这事儿肯定没那么简单。

这两位也是沉得住气的人，看到楚云风不愿意说，那就静观其变好了。

今天的老川菜宴席，楚云风可是心准备了十八菜，这十八菜全都是挑细选来了，有着非同一般的特。

除去之前已经开始制作的罐烧、糯米、冷盐鸭、五鱼元和炸虾糕之外，还有松和鹅黄。

这松光听名字的话估计是会产生一些误会的，这松嘛，应该就是松鼠吃得那个松了，但事实却完全不一样。

送松又叫一品松酥，这后面的名字还是李老告诉楚云风的，这是一比较古老的老川菜了。

这菜虽然属于老川菜，但是李老却说它也算得上是一传统川菜，因为它有着“一品”二字。

以前的蓉城地区，有条件的人家都会在过节的时候来上一碗扣或者是夹沙，而有些文化人则喜来一小坛文绉绉的“东坡”。

这在所谓的上层人士家中，现份的却是“一品松酥”。老一辈的级厨师都知，只有被称为“一品”的菜肴，才能算是廷或者府菜。

所以这一品松酥就会显得更有价，有些与众不同了。

而它的法也很复杂，需要用到五、冬笋、松、香菇、等等，想要将五的瘦分开。

而且还需要经过煎炸和蒸制等等工序，最后成扣碗的样式，最终才能上桌，绝对是会让人惊叹的菜品。

鹅黄就如它的名字一样，是用荸荠，和猪制作来的，成品就像是佛手的形状，油炸来金黄金黄的。

再调上一儿料儿，无论是味还是泽，都是相当不凡的。

其余的菜品还有龙脊髓、菠饺白肺、叉烧猪、旱蒸回锅、苕菜狮、羊耳卷、银杏鸭脯、五香脆、清汤鱼卷、玻璃鱿鱼和糖粘羊尾。

总共是十八菜，包了鸭鱼、猪、海鲜和小吃。

时间已经是到了午的四左右了，楚云风还在张地忙碌着，许多菜品已经是好了，但还有几菜需要在开宴前制作。

从午开始，这后厨的惊叹声就不绝于耳，特别是这一大家从未见过的菜品制作来后，简直就是亮瞎了大家的双。

关键就是大家完全想不到以前的川菜还能有这样的创意，即便是到了今天，这样的法也是不过时的，而且也会有很多人喜。

就在这个时候，楚云风的手机忽然响了起来，不过他这会儿正在给大家

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