郭逵第一时间上前问
:“怎么
起炒饭了?咱们这罐罐
到底还
不
啊?”
“就是啊,这到底先
理那样
材啊,你赶
说呗!”
胡月也是很着急,这楚云风只要不解惑,自己心里就很不得劲儿。
不过楚云风似乎是一
儿都不着急,他一边
着炒饭,一边却悠闲地说
:“不着急,你们先把昨天烧好的猪蹄给刮洗
净。
洗好了之后我再教你们
理!”
猪蹄?
胡月忽然意识到了什么,
上就追问了起来:“你是说这罐烧
用的是猪蹄,这跟坛
有什么区别啊?”
“是啊,怎么
觉就像是跟坛
一个
法啊,你这是用大坛
还是小坛
啊?”
郭逵早上来后厨的第一时间就开始寻找坛
,可是把整个后厨翻了个遍都没有找到有酒坛的存在。
所以也在怀疑制作这
菜难不成不用坛
?
对于两人的疑惑,楚云风第一时间就诧异
:“谁说要用坛
了,都说了是罐烧
了,当然是用罐
了!
不过这罐
用的是沙罐,还没到货呢,等会儿到了你们去取回来,这可是用古法来制作的,当然是要用古沙罐了。”
什么?
竟然是要用沙罐?
但是这沙罐郭逵和胡月两人还是了解一
,但是楚云风所说的古沙罐到底是个什么
况呢……
:大
王回来了
就在郭逵和胡月两人把猪蹄全
都给刮洗
净了之后,后厨的厨师们也开始陆陆续续地
来了。
这一
来之后自然是发现了后厨很不寻常的变化,于是一个个的都开始兴奋了起来,原因很简单,因为后厨堆放了很多已经
理好了的
材。
特别是一些腌制起来的
类就不少,这一看就是有大工程啊,而且楚云风、郭逵和胡月这三个人这么早就在这里,那说明今天绝对是要
大事儿的。
“我去,楚哥,今天这是有安排?”
“楚哥、楚哥,今天是不是要
什么大菜啊,能不能教上两手啊?”
“哥哥哥,需要帮忙不,叫上我一个行不行?”
……
见到这一幕之后,后厨的厨师们个个都想要加
来,这可是千载难逢的好机会啊,能学到两手,哦不,就是一手都是好的呀。
朱师傅那边的白案厨房每天都是最早有人来的,因为酒店餐厅的早餐都是他们那边在制作,毕竟是白案厨房嘛,早
里面的
卷馒
什么的都是他们的
项。
不过红案厨房这边一开始并没有得到他们的关注,可是这边一
开始起哄了,顿时就把那边的所有人都给
引了过来。
朱师傅第一个带
,他刚一
门也是发现了问题,能
觉得到楚云风今天的动作非比寻常啊,因为
材暴
了一切。
这所有的
材里面海鲜只有一小
分,其余的全
都是常见的
材,这
鸭鱼
都有,而且大
分都是已经提前
理好了。
这么多的
材已经
理成这个样
,很明显昨天
班了之后,这三人还在厨房里面
活,明显是有备而来啊。
所以他第一时间也开始问
:“小楚,今天这是准备好好
两手?看这些
材可不少啊,这是有客人定了宴席?”
朱师傅可是老江湖了,这被称为后厨扛把
也不为过,一看这些
材就知
至少是十桌以上,可昨天没听说有客人预订啊?
那么问题来了,楚云风这么大费周章地搞这么一
,这里面肯定是大有文章。
面对大家的问题,楚云风
上就笑着回答
:“跟大家通知一个消息啊,今晚的晚宴也有大家的份,所以
了班别着急走,咱们
再好好吃一顿!”
“什么
况啊?不会是跟经理提前办酒宴吧?”
“这不可能吧?我可不
啊,婚宴当天的酒宴我可是要参加的,你可不能这么敷衍我们!”
“这不对劲儿啊,你先说说晚上为什么要办酒宴?”
……
朱师傅双手
叉在
前,狐疑地看着楚云风,搞不懂他这葫芦里卖的是什么药,不过大家七嘴八
地都在问,先等等看他怎么说。
看到大家误会的反应这么大,楚云风哭笑不得地回应
:“你们想多了,婚宴怎么可能提前办啊?
都是自己人,我就跟你们直说了,我这不是还要拍婚纱照嘛,这时间不太够,来不及一一上门给大家发请帖。
所以这不是请大家过来好好吃一顿嘛,顺便就把请帖给发了,这礼数上总不能怠慢了大家不是吗?”
呼~!
“嗨,那没问题啊,刚才吓了我一
。”
“这的确是个好办法,不过咱们都这么熟了,没必要这么见外啊?”
“你个笨
,谁跟你见外了,咱们是
自己人,可是这外面还有不少人要
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