第922节(1/3)

只不过是这用料上面比五星级稍微差了一些，如果用同样的材，想必五星级酒店的厨师还真不如小贩呢。

炒饭是吃了，但是大家似乎有些不太满意，您这可是国宴大厨啊，怎么能用一炒饭来打发大家呢？

所以潘亮上就开玩笑地说：“孙师傅，这炒饭也太简单了一儿吧，您给我们展示一大菜呗，也好让我们学习学习啊！”

这话自然是上引起了大家的共鸣，于是都开始起哄了，特别是贝蓓这位火辣的湘妹，最是起劲儿。

“对对对，孙师傅您可别糊我们啊，这要是用普通的菜品敷衍的话，到时候传去您脸上可无光啊！”

任婷婷也跟着起哄，两个女生自然是要比男生好说话一些：“最好是来一可以展示刀工，而且意境又优的菜品，这样才能让我们好好学习嘛，对不对呀？”

对～！

这气氛一调动了起来，后厨上就闹了。

男生们上开始鼓掌了起来：“孙师傅、来一个，来一个、孙师傅……”

余科有些茫然地看着前发生的一幕，心里怀疑自己是不是走错地方了，这是在开始军训了吗？

其他大师傅也被这边的动静儿给引了，目光投过来之后都忍不住笑了起来，这老孙，看来是被架起来了，不动真功夫不行了啊！

这几个小，还真是难缠，我也没说不大菜啊？

被大家一起哄，孙师傅也是忍不住笑了，然后上举起手来示意大家安静一，后厨还是不要太吵闹了。

“行了、行了，那就满足你们，给你们一名菜，免得你们去之后诋毁我的名声。”

这句玩笑话自然再次引发了大家的哄笑，没想到孙师傅还是幽默的嘛，不过大家更是对他所说的名菜很兴趣，会是一什么菜式呢？

淮扬菜？

毕竟要到致，苏菜里面当属淮扬菜，所以大家也是这么猜想的。

不过孙师傅却上否定了大家心中的猜测，笑着说：“这菜属于徐海菜，在传统古典菜中被誉为第一名菜。”

什么？

第一名菜？

还是古典菜系？

一听到这里，大家顿时立刻安静了来，被孙师傅所说的给震惊了，没想到他竟然玩得这么大，当真是来真的？

看到大家被自己给震慑到了，孙师傅脸上则是更加地得意：“其实这菜已经是有4300多年的历史了，叫羊方藏鱼。”

羊方藏鱼？

这名字很是有些特啊，楚云风很快就想到了什么，这名字应该也是很古典的，毕竟鱼和羊在一起那就是鲜啊！

大家继续地安静，一个个地凝神静气，生怕漏掉了什么，周围安静得可怕，只能听见孙师傅的声音：“徐州古称彭城，是彭祖的得姓之地。

籛铿（jiān kēng）“封于彭城，故称彭祖”。据史书记载，彭祖是大彭国国主、中华上古大贤，寿命八百岁，是现代公认的华夏烹饪界和华夏养生学鼻祖。

相传，在四千三百年前，彭祖小儿夕丁喜捕鱼，但彭祖恐其溺而决不允。

一日夕丁捉到一条鱼，恐父亲责备，央母亲将鱼藏正在烹煮的羊罐，彭祖品尝羊时到异常鲜，当清原因后如法炮制，使“羊方藏鱼”这一“天第一名菜”传，这也是“鲜”字的来源，最后成为徐州特名菜。”

介绍完了来历之后，孙师傅便开始动手了，这菜既然叫羊方藏鱼，那么鱼和羊自然是少不了的。

鱼选取的是鳜鱼，羊自然不必说，直接取了一平块儿丢锅中加各香料煮制了起来。

随后便开始理起了鳜鱼，剔除骨翅，鱼片成大片，然后开始腌制了起来。

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