第254节(1/3)

所以楚老板要求将这关在笼里喂养二十天，让它的脂肪更加丰富一些。

这样来的香酥就会有外酥里，硕多的，吃起来非常好，不会现很柴的觉。

另外这是先用秘制酱腌制2小时，随后用三十多秘制香料卤制了2个小时之后，然后用风扇了3个小时让它的分蒸发。

最后才给它的涂上秘制和白芝麻行炸制，才会现如此金黄酥脆的外观。

其次还需要在起锅后30秒将它给切好，然后立刻用盖盖上，让温激发来的香味全缩在一起。

而且盖的时间不能太，太的话会让的表回，短暂的时间可以让不至于太过脆，破坏了的香味。”

小刘这一次的解说比较，主要是这一菜虽然看起来比较简单，但是起来是很复杂的。

而且非常的考究手艺，这菜可是楚云风提前跟杨明打了招呼的，就帮自己喂养了两只，合成之后就剩这么一只了。

今天光是这只，前前后后就费了8个小时左右的时间，可以想象这一菜耗费的时间有多久。

“见识了啊，这一菜上面就费了8个小时，就了这么一只，难以想象啊。”

蒋总发了惊叹，这的制作还真的是一门学问，要是小刘不解说，哪里还能知这其中会有这么多的门。

“这饲养光乌骨的老板是楚老板的朋友，这可是在芒果林中饲养的，吃的是光芒果还有一些药材。

夏天吃一些清火的药材，秋冬季节的时候吃一些温补的药材，所以每个季节吃这个都会有不同的和香味。

而且对于健康来说都是非常有补益的，大家若是有兴趣，我这里有电话，你们可以自己买来尝尝。”

隆帮忙推销了一番，这也是自己临时起意，上一次听楚云风说杨明扩大了养规模，目前正在联系销售渠。

这些大老板们都买的话有助于帮杨明宣传，而且这些人也有不少朋友，只要品质好，尝过了之后也会推荐其他人买的。

“好，先尝尝，味不错的话那是一定要买的。”总第一个响应，的人就是这么直接。

“动筷吧，冷了就不好吃了。”隆招呼了起来。

咔嚓、咔嚓、咔嚓！

酥脆的声音此起彼伏，不知的人还以为是在吃土豆片呢。

刚咬去是一酥脆的，再一儿之后便是细多的觉。

这得轻轻一咬就能察觉到它的柔，但是竟然还能保持这三分的q弹。

这可是很不容易的，特别是油炸之后，这外面一层已经是脆化了，但是由于脂肪的丰富使得后面的在温保持了更多的柔和。

这就是这菜的华所在，两完全不同的织，让众人彻底陶醉在了其中。

再加上芝麻增添了一份独特的香味，更是让的香味上了一台阶。

尝试过后，大家纷纷找隆要了电话，准备以后期订购，这样的材确实是很难得。

看到盘中的香酥还剩了最后一块，被手捷的老王给抢到了。

众人无奈之只能遗憾地叹息一声，然后更加期待一菜了。

：误打误撞

一菜？

这菜便是

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