第250节(2/2)

“面上的两菜有一是川菜中的国宴菜，另外一是淮扬菜中的经典菜式，请大家稍等。”

好吃的面很快就吃完了，老王准备举杯想喝一，却发现有些尴尬。

“老隆，是什么菜啊，能让你把它放在了最后？”

何总一酒去，觉全都舒坦了，要是天天都能够喝到这样的酒该多好。

看到隆没开，老王便将喝酒的心思压了去，这刚吃了面，喝酒也没什么滋味。

“生米跟一起吃才香，可以尝到两不同的和味，简直是太好吃了。”

大家只是尝了一便纷纷赞不绝，这绝对是有国宴的准。

果然，隆跟小刘了之后，很快又有两菜上来了。

京城的峨眉酒家就靠这么一菜，碑保持了几十年，而且伍钰盛大师一生的传奇也是让楚云风向往不已。

隆跟老王对视了一，两目光中的意思都很明白，咱俩都是费了好大的劲儿才到了一儿。

“确实是很难买，酒厂那边是限购的，不过还有其它的三个系列的酒可以买得到，只不过档次比这个要低了不少，但是味也不差。”

隆邀请众人品尝起来。

隆给大家小小的剧透了一，立刻勾起了大家的好奇心。

而据隆家乡的喝酒习俗，主人需要跟大家碰三杯之后大家才相互敬酒。

看来之前吃到过的确实是不正宗，原来这才是真正的国宴准！

“哟，又是一国宴菜啊，这川菜的国宴菜可是不多，今天不会都要上齐活儿了吧？”

所以对于他当作压箱底的菜式也是非常好奇。

：着急了

何总睛一亮，等这句话可是很久了，稳稳地拿起酒杯，轻轻地呵护着跟大家碰了一，生怕它洒了一儿来。

将军过桥，淮扬菜中的经典名菜，选用的是野生的乌鱼，采用一鱼两吃的法，请大家品尝。”

特别是这菜独有的煳辣荔枝味，那是非常的地，很容易就发现跟自己以往吃过的区别很大。

可是今天不比往日啊，往常大家喝酒都是敞开了喝，一桌来起码都要喝个三瓶以上，这一瓶的量就是500l，相当于今天这一桌全的量了。

我光是听楚老板说了一这菜的法，我就觉得这么多年见过的菜式创新都太普通了。

“这辣度很也不错，非常适合我们的味，多一分太辣，少一分不，份量控制得非常好。”

小刘在赵琪琪去门接菜的时候，给大家解说了一番。

“嗯～！不错、不错，味好极了！”

啧～！

“这q弹，隐隐带着一丝果和药材的香味，虽然很突，但是却又不郁，真是恰到好啊。”

总可是地地的吃货，对国宴菜也是有些了解的。

保丁这菜会的人很多，但是能够好的人却很少。

“这酒的味真是不凡啊，喝过了这么多酒，还真没有喝到过这么醇厚的，隆总啊，这酒真的就这么难买吗？”

这已经上了四菜了，老王明白今天的上菜顺序是隆安排的，跟平时有很大的区别。

什么叫惊艳大家晚儿自己慢慢会吧！”

而将军过桥属于扬州的淮扬菜经典系列，在座的众人之中也只有隆和总吃过，但是听到一鱼两吃的法之后，都觉得非常新奇。

“来吧，这保丁大家尝尝，看看有没有国宴菜的准。”

隆虽然还没见过楚云风这菜，但是楚云风只说了自己创新的地方，就已经让自己期待不已了。

“也是一国宴菜，但是跟你们吃过的和见过的绝对会有所不同。

特别是火候和调料的掌控上差别很大，还有一儿就是这生米上面的功夫，很多人来的，当菜吃到一半的时候生米就绵了。

人少了还好，一旦人多了的话，那估计烦都快把自己给烦死。

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“很有可能哦，最后一菜才是最惊艳的，大家到时候可不要太吃惊哦。”

赵琪琪的解说虽然听起来很简单，但是像总这达人却知这里面的门可是不少。

“保丁，采用的是光乌的，生选用的是本地的红生，即便是菜冷了也会保持脆的。

看来他是在等后面的菜。

但是在这里可是绝对不能炫耀的，不怕贼偷就怕贼惦记，万一给传去了，指不定就会有谁找上门来匀两瓶。

“来来来，我看何总已经是等不及了，咱们再一杯。”隆看到何总在那里时不时地看一自己的酒杯，早就想这杯酒啥时候能喝啊！

桌上一共就5瓶酒，碰过一次杯之后就只剩了四瓶，现在大家酒杯全满，只剩了3瓶了。