第102章(1/2)

102 偷的白虎

因着狍第一遍已经过了血，第二遍锅也就只待得煮熟了，穆凌落便捞来，与宋烟两个趁着乎，立刻切成丝状的条。

锅翻，香气弥漫，雷小在一侧馋得不得了，他着，急切︰“阿落，好了吗？可以吃了吗，好香啊，肯定很好吃！”

等把切成丝状的狍再一脑儿倒去，穆凌落往他嘴里了块条，“尝尝好不好吃？”

雷小咬着条，只觉满质鲜，他激动︰“好，好好吃……”

“小馋猫！”穆凌落刮了刮他的小鼻，“晚再给你吃，还没好呢！”

雷小兴奋得直，双亮晶晶的。

宋烟正边用锅铲翻着条，保证都能够味，边不解地问︰“阿落，为什么不一开始就切成条，这样不就可以省略一工序了吗？”

“娘，这是为了保证的鲜味，若是一开始切开了味，味会比较柴。这般先煮，后切开来，里面的还保证着原滋原味，而此时香料也已经煮开，再以条味，也就越发能够保证质的鲜，您等会尝过便知。”穆凌落解释。

这也是她以前跟人学的，这般煮了再切，一则保证了质的鲜，二则也让汤的味越发郁。

宋烟似懂非懂的，等着穆凌落一说，她立刻就把条都给捞了来，倒在早便准备好了的竹编的筲箕上。

“娘，这汤等会我们再放，冲淡一些味，明天就能拿去码卖了。等会我给您盛一碗，味可好了。好了，我们先把这筛给端去太底晒一晒，把这风至六七成就差不多了。”穆凌落与宋烟两人抬着筲箕找了个光线好的位置。

因着怕会有鸟过来啄，穆凌落便盛了碗汤，外加一碗条，叫雷小在外面看着，让他若是遇到事就喊一声。

雷小有吃，自然是满答应。

而且也不知是否因为空间溪的关系，这汤丝毫不见浮沫，质清澈，香气醇厚，味甘，倒是乎穆凌落的意料。

穆凌落便与宋烟继续在厨房里忙活，先是把那五香汤给倒至木桶里放凉，再是刷净锅，准备香辣。

香辣比五香多了一手续，就是復煮，以辣椒与白芝麻粉勤翻炒，最后保证味足，质酥，才再起锅，之后工序也就相同了。

待得完这两味，把条都晾晒在太底，已是正午，穆凌落成就十足，又匆匆忙忙去煮午饭，以五香汤炖大白萝卜，清炒狍。

雷大和穆良也背着两担柴火回来，闻得满院飘香，两人都馋得直。

宋烟让两人洗了手，拍净上的灰，就带着大先去给雷雨送午饭，因着他伤势未好，穆凌落给他盛的汤是五香汤。

穆良和雷小已是饿得咕咕直叫，连忙拿着筷就先吃饭，穆良边吃边︰“，我刚回来的路上听人议论，说是大伯娘上午来咱们家闹腾了？你和娘没事吧？都是我太没息了，我要是快大就好了。

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