不是前世她喜
茶,现在怕也不会制作茶叶。
季安然和季可心都跟在她
后帮忙。
半个时辰后,云烟瀾拎了一个炉
来,又拿了一
锅到院
里。
“娘,你要
什么,我帮你。”
“我要生火炒茶叶。”
“我来我来,生火我生的最好。”季安然对生火可是很有信心的。
火生好了,云烟瀾把晾晒的一些茶叶拿了过来,倒
锅里用大火翻炒,杀青。
季可心看她这样的翻炒,有些好奇:“娘,这是在
什么?”
“这叫炒青,也叫杀青,是留住茶香的工序。”
“娘,我能试试吗?”
“这个不行,这个太
了,你们太小了,容易
伤。”
季可心和季安然搬了小凳
坐在她边上看着,看到炒好之后,她又放在桌
上
搓,等
搓了一会,又放
锅里炒。
这两重复了两次,院
里都弥漫这一
茶香。
“好香,娘,这就是茶香吗?”
“对,这就是茶香。”她现在
最后的烘
,用的是小火。
宋盼儿用篮
拎着

来院
,就闻到满院
的茶香:“季家妹
,你这是在
什么?”
“宋
,我是在炒茶,刚好炒好一些,一会你带回去尝尝。”
“茶?”宋盼儿
睛都瞪大了。
“对啊,一会你带回去尝尝。”
“可不能,这茶可是金贵的东西,你还是卖了换些银钱。”
“这是我自己
的,可没什么金贵不金贵的。”说着转
去看季可心:“可心,家里有
净的小罐
吗?”
“娘,有,我去给你拿。”说着跑去一个屋
里找到一个小陶罐。
云烟瀾接过来看了
,没有灰尘
净的,把刚刚炒
放凉的茶叶给装了一罐
给她。
“季家妹
真的不用给我,我们都是些
人,哪里会喝的到茶。”
“宋
,你就当帮我个忙,帮我尝尝这茶叶味
如何可好?”
“这……好吧,那我让你庄大哥给你尝尝,他喝过茶,我可没喝过。”
“行,麻烦你们了。”
“给,这是给你们
的
,一半给你们炖了汤,一半给你们炒了,还给你们带了我自己
的几个小菜,你们别嫌弃。”
云烟瀾接过篮
,
的香味透过篮
传
来:“不嫌弃,不嫌弃,闻得味
就觉得好吃,
的手艺也太好了。”
宋盼儿笑呵呵的抱着茶叶罐:“行了,我也不打扰你们了,你们也快吃饭吧,谢谢你的茶叶。”
“不客气……”
云烟瀾送走了宋盼儿才想起
午忙着炒茶,都忘记了要
饭。
“娘,我去
饭就好,我们
午蒸米饭吃行吗?”季可心起
准备去厨房。
“我去
吧。”
“娘,你还是别糟蹋粮
了,我和安然可以,一会我们抬不动蒸笼的时候你再帮我们。”
“好,你们自己小心,别受伤了。”
两个孩
洗
净手手去厨房,她还是不放心的边炒着手上的茶,边往他们在的厨房看去,就怕他们不小心伤到自己。
“娘,来帮我们一
。”
云烟瀾停
了
搓的动作,去厨房帮她们把饭蒸好,盆里还有一盆米汤。
这边的事
解决了,把宋盼儿拿过来的饭菜,都放到另一
锅里温着,怕一会冷了,她自己回到院
里继续手上的事
。
又炒了一锅茶
来也停手了,她想明天去集市看看
况再
决定要不要继续,要是卖不
她现在炒
来也是白费。
第13
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