受了陆语薇的邀请来到陆家的姜妤此刻正和陆爸爸还有陆妈妈聊天。
“哈哈哈,小姑娘你是叫姜妤吧?真不愧是姜老爷
的孙女,小小年纪就这么厉害,没几天的功夫就让张妈的手艺
步了一大截!”陆爸爸对姜妤的态度格外友好。
对此姜妤可不准备居功,“张妈有几十年的
菜经验,我也只是在一些技巧上多说了两句。”
“看看,还谦虚上了!”陆妈妈也笑
。
“倒是没想到,小妤你居然和咱们语薇都是S大的学生,要是早知
……”
陆妈妈不由的想着,要是早知
姜妤在S大,他们当初就可以通过姜妤找到姜大厨,也不会让陆语薇的病
耽搁了那么久。
到底还记着今天是好日
,陆妈妈没把话说完。
陆语薇也
觉到气氛变得有些低沉,笑着打圆场
,“哎呀!妈妈,说这些
什么,我现在不是好好的嘛!妈妈,话说你知
今天有什么菜吗?我都闻到香味了……”
“这个就要问你爸爸了,咱们这儿就他看过菜单!不过既然你爸爸都看过了,那肯定都是你喜
吃的菜!”陆妈妈
溺的摸了摸陆语薇的
发。
……
张妈开始煮鱼片粥了。
草鱼刮鳞剔骨,然后把鱼
片成一片片的薄片
行简单的腌制。
大米这回是提前在
里浸泡过的,放
砂锅里加
先煮起来。
鱼片要等到粥熬的快差不多的时候再放
去,张妈就趁着这段时间
起了剩
的几个小菜。
陆先生喜
吃辣
丁,
上两
小酒正正好。陆太太注重健康饮
清淡,对张妈
的三鲜豆腐
有独钟。陆语薇在
死力减
之前是个
吃
的姑娘,最喜
张妈
的

翅。
三
菜
完,正好差不多该放鱼片了。
一旁的连大厨看似专注的忙着自己的事儿,实际上一直关注着张妈的动作。
说实话,对于张妈选择
鱼片粥,连大厨是有些嫌弃的。
谁不知
,要论鱼片粥还是他们那儿得生
鱼片粥最好吃!
而且张妈
的鱼片粥当初连大厨刚接受这份工作的时候就看过,只能说……普通一般
准吧!上不得台面!
但是这会儿连大厨却发现了,不一样了。
同样是熬鱼片粥,张妈的手法和两个月之前完全不一样了。
手法变得专业了,
和米的比例控制的也很好,火候虽然有
瑕疵但是很快就及时调整过来了。
这这这……什么时候学的?!
连大厨惊讶之
,差
连自己手
上的工作都给耽误了,好在拯救及时,一
味
上的小差异想来陆家这些人应该是吃不大
来的。
自我安
的连大厨在所有菜都上齐之后,受到了极大的打击。
为什么?!
为什么明明他
的菜味
更香看起来也更
致,陆家这三个人都不约而同的选择了张妈
的几个菜?!
张妈比连大厨
的地方,就在于她在这个家已经呆了几十年了,了解这里的每一个人更甚于了解她自己。她清楚的知
每个人的
味,知
他们喜
吃什么讨厌吃什么……
而连大厨,他
的菜符合大多数人的
味,但是比起来,陆爸爸他们更喜
自己吃惯了的味
。
不仅仅如此。
还有鱼片粥!
他
心熬煮的艇仔粥,居然也比不上一个不专业的保姆
的鱼片粥!
连大厨
锐的注意到了,桌
上的两大份粥,明显鱼片粥消耗的更快一些。
姜妤作为一个客人,一直保持着低调,把桌上的每个菜品都尝了一遍之后,看了连大厨一
,之后就一直埋
吃菜没说话。
连大厨憋了一会儿,没忍住终于开
问了,“陆先生,我
的艇仔粥……不合你们的
味吗?”
察觉到他声音里带着火气,陆爸爸放
筷
,认真的想了一会儿才抬
告诉他,“倒不是说你煮的粥不好喝,只不过我们家这几个更喜
鱼片粥的味
。”
说到底,就是“合胃
”三个字。
连大厨不相信。
即使张妈再了解陆家人的
味,他们俩厨艺
平上的差距是无法抹杀的,他不相信自己的粥比不过一个保姆熬的粥!
似乎看
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