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赵秀兰没想到这次闺女帮助厂里职工乡弟，还能顺便拉娘家侄一把。

“小小的猪蹄，里面也藏着这么大学问呢。”

可想而知得到消息的那些联厂职工乡弟们有多么激动。

许桃桃还没开，关平就抢着替他们许副厂邀功了。

当然，这要看赵镇表哥自己的意思，如果他不愿意参加考，总归等改革开放，上面政策越来越松，哪怕是摆个摊，也能比乡地里刨赚得多吧？

这猪爪而不腻，表酥脆、啃一满香。

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而且可不要小瞧了这个年代的小摊贩，以后那可都是一个个隐藏的万元。

这次机会难得，考上了不仅有一份铁饭碗的工作，还能顺利回城。

还有一就是冷冻半成品，不过有一个好就是不需要拆开包装后并不需要解冻，直接就能放油锅里炸，每袋半成品里有调料粉包，油炸过后撒上调料，便是一令人指大动的。

开袋即是拆开包装就能吃，但油炸后的酥脆会受到一定影响，虽然汤俊三人夜以继日的行技术研究，但这偏差依旧存在。

“怪不得呢，许副厂以前不愧是国营饭大师傅的，就是讲究，猪蹄都闹这么复杂！”

联厂这次招工的消息很快传遍了整个联厂职工家。

在朱厂等厂领导们行品鉴后，所有产品中，最受迎的要数指猪蹄和香脆猪。

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她主要还是比较在意厂里要建新厂房，招农民工工的事。

厂领导们一听手里的猪蹄原来是经过这么多复杂的工序才变成现在的味，无不叹。

工也好，还能一边复习考。

一心一意啃猪蹄。

朱厂抱着一个指猪蹄啃，吃的满嘴是油，一脸陶醉。

“这猪蹄香，许副厂一手果然不同凡响，厂，咱联厂这是又要多一款畅销品啦！”

经过一段时间的实验对比，对这次的卤炸产品，最后她开发了两吃法，一开袋即，一是冷冻半成品。

“厂您是不知，别看这一简单的指猪蹄，那可费不少功夫呢！

关平兴奋的说着，自己差都要来了。

许副厂先后研究了8卤制方法，最后定了四，所以这猪蹄能这么好吃，那都是经过多工序加工过的。

在赵秀兰看来，哪怕是一个临时工，也要比在乡地千好万好的。

尤其是那些有女在乡当知青的，抓时间发电报，让有条件的赶请假一趟回来参加联厂招工考试。

第三百二十一章 新品试吃

旁边余主席和柳副厂等一厂领导也是‘嗯嗯嗯’附和。

她喜不自胜：“成，我明天就给你表哥发个电报，让他把家里几个也带上，一个个的大小伙整天窝在乡除了费粮还能啥，还不如让他们城找找活。”

赵秀兰早听闺女嘀咕啥恢复考的事，但也没放在心上，阿镇当年也是被家里着读了中，成绩啥样她这个当姑姑的心里门清。

“这猪爪好吃，脆脆的，小许啊，你这咋的，比咱以前吃的那卤猪蹄还好吃！”

第二天赵秀兰起了个大早就去邮局发了一份加急电报。

请了探亲假回来参加联厂招工考的职工弟们还在路上的时候，许桃桃这边的研发工作又有了新的展。

先卤两小时，等它味浸透，卤得烂再放油锅里炸一遍，炸过一遍，再复炸一遍，等到表焦香酥脆，成酱红，再洒上咱们许副厂秘制调味粉，能不好吃吗！”

总之先城，以后工作慢慢想章程，都城了，她就不信那么多厂招工她侄都没机会！

一老吃得也不抬。

厂领导们一边陶醉的啃猪蹄，一边拍许桃桃。

好在吃起来还是很味的。

“不复杂能这么好吃？我还想着咱以前也不是没吃过猪蹄，咋今天啃这手里的就觉得格外香呢，原来许副厂了一番苦功夫了！”

有的人捧着电报捂在脸上，泪透了电报。