冬天本来就蔬菜匮乏,天天吃大白菜嘴里能淡
鸟来,刚好有咸鸭
换换
味。
嚯嚯完鱼跟鸭,
上又要全民吃
,想想都让人兴奋。
不打无准备的仗,既然决定要正面刚,苏禾便着手准备自己的菜式,列了
的清单。
徐达打开盖
,取了几只鸭
煮熟,敲开壳一看,
白咸香,
黄红得
油,吃在嘴里沙沙的。咸鸭
饭,足足可以拌
一碗饭。
“铺
已经买
,只要再粉饰改建一
,大概半个月左右就能开门营业,边炉汤是酒楼的主打,哪一款都离不开
,我觉得两三万只都不够,估计得五万只打底。”
蒋云又
了几件衣服
来,因为布料跟工艺不同,比起后世还是有差距,但也算挑不
病。
最主要的是,徐县令本来想跟杨主簿握手言和,谁知他跟那帮土官却跟李承平勾结,想置他于死地。
胡家见不得光的把戏,不知
耍了多少。
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天
已晚,徐达护送苏禾回去。
去收购鸭
,闲置的家眷计件
鸭绒,蒋云则负责
制。
苏禾想了
,“那就选最好的。”以前没钱没势,自然要避锋芒,不去
敌的霉
,但是麻烦仍是不断找上门。
羽绒的制作是机密,寻常百姓只是洗净剪碎直接
制,鸭膻味
郁不说,还容易生菌,渗漏
来的鸭
满天飞。
跟胡家酒楼同一条街,还只隔了几家铺面,离舒意楼也很近。铺
是回廊型的,总共有三层,位置很宽敞,视觉够广阔。
忙到中午,苏禾
空去找徐达,让他通知各个铺
的掌柜,统计员工的尺寸。
胡家跟官府盘
错节,要是换以前还真不敢捋虎须,但如今时势不同,王县丞倒了,李承平死了,徐县令又记自己的恩。
吩咐完量尺寸的事,她将带过来的坛
端
来,“咸鸭
好了,你们尝尝。”
每个铺
的冬衣要求不同,而且要在
显
打上铺名,时间
任务重,半个月就需要完成。
许戈的人
事有效率,很快就把铺
甄选
来,适合的总共有四家,其中三家稍微偏远一些,剩
的那家位置简直不要太好。
苏禾突然想到一件事,不由叮嘱
:“收集鸭
低调些,咱们的羽绒生意若
大了,必然会涉及胡家的利益。”
拿到凉菜铺伙计的尺寸,蒋云便开始日夜赶工。见她忙得两脚不着地,苏禾让徐达他媳妇找了两个家眷帮忙打
手。
回到家,许戈把饭菜
好,一如以往的难吃,但胜在心意。
没了纠缠恩怨,蒋云满门心思想着赚钱。她要跟苏禾一样,自己赚钱不看任何人脸
。
“到过年还有三个月,除了酒楼需要,其他铺
也少不了,咱们先备一
分成
,其余的
大中小购买散养在岷江,要多少有多少。”
蒋云却
劲满满,“我的针法比较特殊,旁人没几个月练不熟,边
边教反而浪费时间,等
完这批冬衣再请人也不迟。”
“要给你请人吗?”苏禾担心蒋云太拼,累倒了可不好。
走到半路,前面突然敲锣打鼓的,街两旁挤了很多看
闹的百姓。
“胡家没安好心,我一直都在提防呢。”
如今尘埃落定,该是徐县令清算旧账的时候。
前时局混
,两派官势力暗斗厉害,正是浑
摸鱼的好时候。
苏禾往人堆里凑,原来是徐县令带着一众乡绅到城门
迎接新科举人。阵阵鼓乐声中,只见老八跟简
宇骑着
大
而来,
前还系朵大红
。面对沙县百姓的
相迎,不时作揖报以微笑。
到了凉菜铺,徐达正在忙着备货,见到苏禾笑面相迎,“少夫人来得正好,咱们打算预订两万只
,还是三万只好?”
苏禾抚额,“随便,只要你家主
同意就行。”
定好每个铺
的布料颜
,苏禾给了蒋云一笔钱,着手采购布料。
堆在岷江的几万只鸭
有救了,徐达
上吩咐
去,全
成咸鸭
,刚好冬天拿
来卖。
站在人群中,苏禾以老母亲喜极而泣的心
,目送老八远去。嗯,她养的神兽也是有
息的。
沙县的首富,生意涉及各个行当。苏禾算是看明白了,只要在沙县
生意,迟早是要打擂台的,一味的躲是没有用的。
秋天黑得快,刚要上桌吃饭,老八悄不溜过来了,满
的酒气,脸红的跟猴
似的。
铺
各有利弊,位置不好的人
少,位置好的
敌环伺。不过许戈对苏禾的厨艺很有信心,连吃半个月的打边锅都不带重样的,他又胖了。
没空去现场,苏禾的重
在成衣铺,她让许戈拿主意,“你觉得哪家好?”
“你疯了吧?”苏禾震惊,以前他抠抠搜搜的,现在却狮
大开
。