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如果这样，以宁欣现在的繁忙程度，她还真没心思去和冷慧对着。

但她如此肆无忌惮，让别人把话一而再再而三的往宁欣耳朵里传，这就是公然的挑衅了。

“冷慧，你真的觉得重生一回，就能变得无所不能了吗？

人不能太飘！“”

宁欣不由得在心里默念了一声。

她垂眸冷笑了一，开说：“那就开午市和晚市吧。这两个炉不行，明天我找人来重新在台砌一个大些的炉，然后再送过来些餐。姑，你和小静闲的时候把台好好整整，咱把它彻底变成一个厨房，然后咱们开始卖面，三鲜伊面。”

“三鲜伊面？那是啥？”母女俩异同声的问。

昨天晚上宁欣将宁父的那本菜谱拿来又细细的看了一遍。

俗话说：“外行看闹，行看门。”

当初冷慧拿到那本菜谱的时候，她对厨艺是一窍不通的。

能够火起来，一来是赶上了好时候，再来也是因为那菜谱真的写的够细。

不知宁父当初写的时候是怎么想的？他并没有如这个时代的大多数人一般，将那些菜量，调味品全都写成适量，一小勺。

而是实实在在的写明准确的重量。

他甚至还有一专门的计量工，实在无法确定的时候，他就会写一小匙，最小号瓷汤匙。

所以说，原书的作者为了帮助冷慧，那真的是碎了心。只恨不得把一切好东西都嚼碎了喂到她嘴里。

可越是这得来太过于容易的东西，人就往往越不珍惜。

宁欣敢保证，别看冷慧拿那菜谱一拿几十年，她本没有真正的好好去琢磨过它。

就好像，宁父在菜谱最后写的那几个创新菜。

因为当时反复试验，修改，所以涂抹的痕迹非常重，最后也没有来得及誊抄。

就显得杂无章，像是胡涂鸦一般。

但是——那才是这本菜谱的华！

毕竟那是老爷在自己多少年厨艺的基础上行的再创造，和之前从师父，或者从别的地方学来的手艺完全不是一码事儿。

宁欣刚才说的那个三鲜伊面就是宁父在菜谱最后面写的一创新菜。

说是创新菜，其实在后世宁欣吃过很多次。

想来天厨艺也是有相通之的。

即便宁父这边的手艺失传了，别的人也能够慢慢的再琢磨来。

但不怎么样，以宁欣所了解的，这主即便在后世也要差不多在八十年代后期才会现。

原因无他，因为那时候人们的生活富足了，对质要求越来越，厨师们才会更多的心思去研究新兴菜。

而现在的大饭店，但凡有一两个特菜，就不怕没人上门，厨师没必要那个心思。

而小饭店的厨师没那个能力。

宁欣笃定，冷慧也一样不备这个能力。

不是她小看那个女人，实在是形势放在这里。就好像这个伊面，如果要量产，只有两个途径。

一，专门雇个人和面，擀面，二，有压面机。

这两条冷慧现在一条也不到。

而宁欣的药膳房上就要开业了。

她是要面的，和面机，压面机这些东西自然是必不可少。

“三鲜伊面是一主。面条是特别加工过的，好后还要过油炸。不过这个面有一个好，就是可以时间存放。的时候就跟挂面一样，用煮熟了再炒或者成汤面都行，简单便捷，味还好。怎么，一句两句也说不清。我回一些，然后叫你们回家里学。你们一看就明白了。”

宁秀秀和陈静都

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